翘嘴鲌烘干机 JAY-JK-HGJ10

冷风风干工艺已成熟。我们设计的翘嘴鲌烘干机翘嘴鲌烘冷风干燥机目前在苏州、巢湖、湖北等地都有应用，有多重成功案例供客户分享，提供翘嘴鲌冷风干燥机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备，根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。基于冷风干燥的翘嘴鲌烘干机今后会有更多的应用。

翘嘴鲌传统风干靠自然风干，晒制过程受天气影响严重，晒过头容易发黄，天气不好又不能晒，卫生条件也差，有企业利用热风烘干，温度高，品质差。因此，在此背景下，冷风干燥机翘嘴鲌的风干中有广泛应用。目前，冷风风干工艺已成熟。我们设计的翘嘴鲌烘干机目前在苏州、巢湖、湖北等地都有应用，有多重成功案例供客户分享，提供翘嘴鲌烘干机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备，根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。

翘嘴鲌的深加工流程：原料鱼→三去（去鳞、去内脏、去头）→漂洗→沥水→调味渗透→烘干→油炸→入味→装袋抽真空→称量→包装（成品）→**储存。通过对整条鱼配料加工处理，制成风味独特的即食性产品，配上精致的外包装，将产品提升为**的形式销往**各地。
冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境，对海/淡水产制品进行快速低温脱水干燥，与外界空气隔绝，卫生条件好，无需排湿装置，运行费用较热风烘干低，多余的热量通过水或风散至室外，能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。产品特点：采用低温热泵回收原理，接近北方冬季自然风干品质。干燥温度：5-40℃任意恒温风干(可根据不干燥阶段性工况设置干燥温度)
工作机理：在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风，使之形成强对流区。在高效率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下，库内干湿风迅速交替，当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发，物料体内水分不断泄出，出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂，把表面的水分迅速带走，冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。

翘嘴鲌烘干机的产品技术优势：
1.采用内循环低温脱水技术，对物品脱水、定型、干燥一次性完成，比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。
2.强制循环，使冷风干燥库房内部上下温差小，多处风机循环，库房内各角落温湿度均匀。 
3.冷风干燥库房专用循环风机，保证干燥物均匀，颜色一致，不返盐，不需要重复冲洗。 
4.冷风干燥库温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度。
5.烘干电脑板温湿度自动控制及显示，真正实现自动化管理，无需专人值守。 
6.烘干迅速，采用进口压缩机循环脱水处理，节能，成品率高。 
7.采用5℃—40℃相对低温烘干,干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
8.在15℃温度以下的风干应用中发现，有利于物料在低温环境下的发酵，对风干物料风味形成及韧劲口感等有极大帮助。
9.系统噪声小，运行平稳，运行费用低，采用热泵热回收系统，比传统热泵方式节能50%以上。 
10.本机具有逆相、缺相保护，过流保护，电压过低保护，压缩机高、低压保护，超温保护，**性能高。
风干燥系统是利用低露点脱水的原理，将干燥空气强制循环于干燥间，使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分，达到饱和状态的空气经过蒸发器，被降温并析出水，析出水分由集水盘排出库体。冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境，低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。

翘嘴鲌烘干机还可以用于风干白鱼、干银鱼、腊草鱼、醉鱼、贡鱼、红尾鱼的加工处理，用作水产品冷风干燥机、草鱼干冷风干燥机、青鱼干冷风干燥机、鲢鱼冷风干燥机、醉鱼干冷风干燥机、白鱼冷风干燥机、翘嘴鲌烘干机、刁子鱼冷风干燥机、武昌鱼冷风干燥机、封扁鱼冷风干燥机、鲫鱼冷风干燥机、银鱼冷风干燥机、鲮鱼冷风干燥机、黄鱼鲞冷风干燥机、脱脂黄鱼冷风干燥机、鳗鱼鲞冷风干燥机、鱿鱼冷风干燥机、海产品冷风干燥机、海参冷风干燥机、鲍鱼冷风干燥机、酱带鱼冷风干燥机 酱马鲛鱼冷风干燥机、海蛏冷风干燥机、马友鱼冷风干燥机、红鱼冷风干燥机等产品。
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