科技部中国生物技术发展中心生物资源与**处有关负责人告诉记者,健全完善三聚氰胺检测国家标准需各方通力协作,此次征集快速检测液态奶和奶粉中三聚氰胺的技术及产品,要求检测准确高、检测限小于或等于2毫句于克;适合现场、快速检测,平均每个样品检测时间小于30分钟;以及技术产品或仪器设备成本较低,运行费用低。据介绍,通过10天的征集,截至10月7日下午,共征集到上百个单位申报的三聚氰胺快速检测技术及产品。
目前,专门针对三聚氰胺的检测有液相色谱串联质谱法、液相色谱法和气相色谱质谱法三种,其中前两种*为常用。记者了解到,此前国内一些单位组织科研人员开展攻关,目前已掌握了多种三聚氰胺快速检测技术。陕西出入境检验检疫局利用液相色谱仪去年7月研制成功了高效、简便、快捷、准确的快速检测三聚氰胺方法,检测低限达到ppm级,适用于食品、乳制品、饲料、β-环糊精、植物提取物等含蛋白产品;天津博纳艾杰尔科科技有限公司推出了食品(奶粉)中三聚氰胺检测方法及检测设备,检测时间只需1小时;武汉工业学院开发出3种快速检验奶制品三聚氰胺方法,制作出的抗体试纸,不到15分钟时间就可检测出奶制品中是否含有三聚氰胺。
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