近日国内有媒体报道,学者抽样调查显示国内市场10%的大米镉超标,在很多以大米为主食的城市,这则消息让人颇感心慌。济南市场在售的大米来自哪里,镉超标的消息是否对大米的销售产生影响?昨日记者带着这些问题对市场进行了调查。
市场7成大米产地是东北
销量暂未受影响
据《新世纪》周刊报道,2007年南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴和他的研究团队,在**六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品91个,结果表明:10%左右的市售大米镉超标。
专家表示,中国的重金属污染主要在南方,在北方只是零星的分布,根据学者抽样调查显示,中国污染大米至少分布在四川德阳地区、贵州铜仁万山特区、广西阳朔兴坪镇恩的村、湖南湘西凤凰铅锌矿区、浙江遂昌、江西大余钨矿区、广东大宝山矿区、辽宁沈抚河灌区李石开发区等。
记者昨日走访省城多家农贸市场、批发市场和超市发现,市场上几乎没有产地是南方的大米。在省城七里堡粮油交易市场,记者看到各商户摆在门口的大米多来自东北黑龙江省,也有部分是产自济阳、章丘等地的“黄河大米”。
据匡山农产品综合交易市场一负责人介绍,省城主要的粮油批发市场分布是匡山、祝甸两处,此外段店也有部分业户,“以匡山为例,市场上七成大米来自东北,剩下的大米主要产地是省内的鱼台还有济阳。”
记者调查发现,大米镉超标的消息,显然未受到大部分济南人的关注。在七里堡市场,一位粮食经销商表示,没听说大米镉超标的消息,不过他表示自己知道镉中毒事件,“日本前些年生产的稻米里镉超标,人吃了之后就是骨头疼,咱济南可没听说这种情况。”
采访中,该市场多户粮食经销商表示,春节过后,大中小学校尚未开学、返乡的农民工还没有回来上班,大米的市场需求量本来就少,镉大米事件对日前大米销量的影响几乎为零。
济南人主食非大米
不过他们关心
镉大米销到哪儿了
在省城市中区一农贸市场,粮食经销商包女士表示,虽然近两年大米的销量比前些年多了,但从她的观察来看,大部分济南家庭还是以馒头等面食为主,自己摊位的面粉比大米卖得好,“在济南工作生活的南方人吃米饭多,一般的家庭买一袋大米得吃好几个月。”
七里堡市场一粮食经销商表示,即使是吃大米,济南人也多是挑东北大米吃,“东北大米是一年一熟,生长慢,土壤肥沃,不管是口感还是营养价值都比南方大米好,北方人都认东北大米。”
采访中记者看到,农贸市场上销售的东北大米生产厂家和水稻种植基地都在东北,但不少超市销售的大米,虽然包装上标明是正宗东北大米,产地却非东北,而是南方某地,对此业内人士透露,可能是大米的加工生产厂家在南方或其他省市,不过这些厂家和东北粮食种植基地签有协议,将东北大米运回南方进行包装。
不过也不排除南方大米冒充东北大米的情况,“如果遇到这种情况,从外形和口感上就能分辨出来。北方大米是粳米,米粒呈椭圆形,圆粒米。南方是籼米,一般呈长椭圆形或细长形,粳米的胶稠度大于70,籼米只要求超过60,因此粳米比籼米粘得多。”
那么,大米中镉超标对人体有哪些危害呢?省城一化工企业负责人孔先生表示,镉是一种重金属,多年持续摄入,会引起骨痛等症。记者查阅资料得知,此前已有研究表明,镉主要在肝、肾部积累,并不会自然消失,经过数年甚至数十年慢性积累后,人体将会出现显著的镉中毒症状,会损坏肾功能,导致人体骨骼生长代谢受阻,从而引发骨骼的各种病变。
而记者询问多个粮食经销商后得知,虽然从外观上能够分清南方大米和东北大米,但想用肉眼辨别大米中镉成分是否超标几乎不可能,正因如此,不少消费者表示,“想知道那些镉超标的大米,到底销到了哪里?”记者 冯云云 (本文来源:山东商报 )
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