“你看看，越白的面越不踏实，越亮晶晶的大米也不踏实。”“现在很惭愧啊，刚吃饱，就出现了食品**的问题。”“说实话，我们的工作业绩很大，但离人民群众的要求也很大。以至于这个问题，我有时想起来都觉得没和人民群众、没和消费者讲清楚。”

　　这是3月5日，国务院副总理王岐山在山东代表团上的讲话，没有套话，也不枯燥，此刻副总理的开场白，在对自己双重身份的“调侃”中生动起来，“我的身份作为人大代表来说是审议，但作为国务院的领导成员之一，又是被审议。定位不妥就讲不好。”

　　“过瘾啊”，会场上，一位代表对着本报记者感叹，“这位高官说话实在。”而让他感到“*过瘾”的部分，莫过于王岐山对政府工作报告三“不”的理解和解读。

　　不平衡、不协调、不持续：一句话概括出所有问题的根源

　　“在总理的报告中，我是很注意问题的。所有问题中*要害的是什么呢，就是报告中提到的这句‘我国发展中不平衡、不协调、不持续的问题依然突出’。”

　　“我现在不光是听代表发言，有时看看网上，各种信息对我们的政治、经济、文化、社会等等方面，在充分肯定的情况下提出的很多问题，其根源所在，这一句便能概括。”

　　王岐山认为，正因为这三“不”，党和政府提出中国发展的主题和主线——即以科学发展观为主题，以加快转变经济发展方式为主线。

　　实际上，三“不”一旦进入生产生活领域，会引起一系列问题。*突出的就是食品**。

　　三“不”进入食品领域：滋生食品**问题

　　“我举个例子，我们的食品**问题比较突出。大家都在讲民生，政府在抓民生，保民生，这可是*基本的。毕竟，咱温饱问题就一个‘饱’字。就是吃。”

　　不过，温饱以后国内层出不穷的食品**问题让政府很头疼。“现在很惭愧啊，刚吃饱，就出现了食品**的问题。”

　　“你看看，越白的面越不踏实，越亮晶晶的大米也不踏实”。“这个问题讲起来其实都能和前面讲的一些问题联系起来。城乡发展不协调，农民心里不平衡，就出现了这些问题。”

　　王岐山又给大家讲了一个总理的故事。

　　在河南农村，总理到农民家里做客，老太太捧出来一捧花生，给总理：“你吃，你放心地吃吧，这是我们自己家吃的，我们自个种的。”

　　“这种事情已经不新鲜了。”王岐山表示：“我相信了解农村的人都知道北京郊区，郊区农民吃的菜是自己单种的。”

　　从顶层到基层的努力：这件事情的解决将是长期的

　　“大家说起来，食品**问题好像很玄，离自己很远，实际上很近。”

　　解决这个问题，从中央到地方，没少费脑筋，“现在从党中央到国务院，到各地方，说起这个食品**问题，没有不重视的，没有不知道的。”

　　王岐山表示，国务院一直想成立一个**别的小组，专门管理食品**。但开会时发现，副总理们分管的领域与食品**都有着或多或少地联系。“克强同志是分管卫生的，食品药品归他管;良玉同志管农业;德江同志管加工，王岐山的问题就更严重，管工商局、质监局，是管监管监督的，后来就成立了国务院食品**委员会”。

　　顶层设计好了，如何落实?王岐山的无奈在于，“上面我们开会，下面还有个食品办不断地发文件，真正到了基层，到了县或者区，质检还有几个人啊?这些事情真靠监管，就在菜摊上，就在米市里，就在饭馆里。”

　　从又快又好到又好又快：这可不是笔杆子们随便写的

　　从随手拈来的例子中，王岐山点出了它与三“不”之间的内在联系。

　　“发展快，变化大，我们经济发展内涵与外延的问题，我们的速度和结构、质量与效益的关系，这其中都有矛盾。”为此，王岐山引用成语，“快了的萝卜不洗泥”，形容经济发展速度与结构的割裂。

　　现在在经济发展快的问题上，中国经济已没有问题。但“慢工出细活”，如何在“好”字上做文章?这就是当年中国经济由“又快又好”转向“又好又快”的背景。

　　“将两个字的调换，是一个认识过程，也是长期实践，然后由中央提炼出来的。绝不是笔杆子们随便写的。”王岐山说，首先是结构、质量与效益，“我们要有结构，有了结构得有质量和效益的促进。”

　　解决各种问题不能一蹴而就：国情决定它将长期困扰

　　解决“不平衡、不协调、不持续”的问题有没有时间表?

　　“我们通常讲着讲着忘记了一句话”，这句话就是“我国现将处于并将长期处于社会主义初级阶段”的国情，就决定了解决各种问题要做好长期的准备。

　　但在工作中，王岐山发现，就是有个别干部喜欢拍胸脯，承诺许愿拍胸膛，*后却解决不了问题。

　　也许这背后的原因就是，“不平衡、不协调、不持续”不是短期就能解决的，科学发展也不是一件短期的事情，它将贯穿在中国工业化、城市化的过程中，贯穿在加快发展的过程中。