近来，食品**问题接连爆发，涉及食品安检业务的达安基因(002030,股吧)(002030)也因此成为市场关注的热点。达安基因与三元科技合资创立的广东达元食品药品**技术有限公司，从事食品安检产品的开发研究，公司持股40%。

　　分析人士认为，食品安检市场容量至少在数万亿元，但并未得到充分开发。而公司也认为，目前食品**检测市场正处于爆发增长的起步阶段。

　　数万亿市场尚待深挖

　　CCID预测，中国检测市场未来几年仍将保持15%以上的增长，其中民营检测机构增长速度将超过30%。随着出口增长、技术贸易壁垒盛行，以及消费者对产品要求的提高，相应政策法规的实施决定检测市场将拥有广阔的空间。而在整个检测行业中，食品**检测拥有*大需求和发展潜力。

　　双汇董事长万隆曾表示，对猪肉屠宰环节进行瘦肉精的“全行业全检”一年费用需6000亿元，如果养殖环节也进行检验，则费用翻倍。以此来看，如果再加上牛、羊肉的检测，整个肉类行业的瘦肉精检测潜在市场可达2万亿元。加上三聚氰胺、毒血旺、非食用色素、农药残留及核辐射等检测项目，食品**检测空间将数倍于此。

　　从国家政策看，近期食品安检的力度有所增强。4月22日，国务院办公厅发布《国务院通知严厉打击食品非法添加行为》，督促食品生产经营单位健全检验制度，加密自检频次，推广应用快检筛查技术，提高抽检效率。而国家质检总局副局长杨刚则在一次会议上表示，将在**范围内加大对基层质量**检测的投入，改善基层工作条件和检测水平。这似乎预示着食品**检测市场将面临大发展机遇。

　　监管标准决定市场空间

　　截至目前，食品**检测市场并未得到充分开发。一位食品行业分析师认为，长期以来，国家食品**监管体系及标准并未完全确立，市场及盈利空间的不确定性让相关企业缺乏参与热情。随着监管力度的加大，国家开始着手建立食品**管理体系。但政策标准、企业成本和行业准入等诸多问题，导致有序市场的建立不是一个短期过程。

　　据了解，快检筛查正是广东达元的技术强项。但达安基因总经理周新宇对市场的看法也偏于理性。他表示，食品安检投入涉及企业成本和终端价格。以猪肉行业为例，按6000亿元的规模投入瘦肉精检测，猪价将远高于现状。市场空间的大小，主要看政府的监管标准。

　　周新宇介绍，广东达元初始销售策略是面向政府检测部门。在前些年“**工商大检查”中也曾得到爆发性增长，销售额曾达4000万元以上。但这一局面未能持续。近年来公司调整了销售策略，开始面向政府检测部门、食品生产企业和消费者三管齐下。

　　政策不明朗的现状并未阻止市场对食品**行业未来市场空间的关注。长江证券(000783,股吧)分析师苏雪晶认为，该领域几乎完全受政策主导，在政策标准未明朗的情况下，企业对此的投资热情将受到束缚，上市公司对此主题的涉及也多为“尝试性的开始阶段”。但对食品**的自发性需求会促使政策更迅捷转变，以此推动行业的制度性改进。周新宇则直言：“政府目标有多大，市场就有多大。”

　　加强技术储备待收获

　　据达安基因年报，广东达元2010年销售收入1215.77万元，净利润68.73万元。尽管对达安基因合并业绩影响微乎其微，但这个成绩在食品安检领域中已排名首位。周新宇表示，虽然投入不菲，但广东达元目前产能远大于销售。

　　市场未明，广东达元把研发作为首务，以通过持续的研发投入占据技术制高点。目前公司在广州高新区拥有投资1.2亿元建成的集研究、开发、生产和应用为一体的生产基地，其中试剂产业化基地占地27156平方米、总建筑面积1万余平方米，该基地被纳入国家高新技术产业化示范工程项目。2010年1月，公司在国家高新技术产业开发区佛山三水科技园动工兴建占地4万平方米、国内*大的食品药品**检测技术研发生产基地。此外，公司与三元科技等共同对佛山达元进行增资扩股，以进一步做大食品安检业务。

　　经过六年的技术储备，广东达元拥有适合于常规检测、准入把关的快速检测类仪器和试剂，也有适合于作为法定确认依据的定性定量检测仪器。除此之外，公司提供食品药品**检测监控信息系统，配合检测设备构建高效的检验监测体系。目前公司产品线包括农药残留检测系列、兽药残留检测系列、有毒有害产品检测系列、微生物快速检测产品系列等上百种产品，比如目前对瘦肉精的检测，一般检测系统需四至五个小时，而广东达元快速检测卡耗时只需10分钟。

　　2011年1月12日，美国食品药品管理局(FDA)圣路易斯实验室与广东省药品检验所和广东达元签署采购合作协议，广东药检所和广东达元推出的药品快筛试剂盒迈出国际化的**步。验证通过后，FDA圣路易斯实验室将向美国政府推荐使用。在签约的同时，广东达元即时启动更加快速、特异、灵敏的新一代快筛试剂盒的研发。