美国食品**战略随着经济的发展，在不同的时期，食品**所面临问题的不同，**战略的侧重点、战略主题、战略的计划目标也相应有所不同。
2001年1月由克林顿政府食品**顾问班子制定了“总统食品**战略计划”，此计划主要针对美国食源性**对公共健康的威胁持续发生、易感人口的数量增长，现行的食品生产、流通和消费模式的改变，针对这些问题，提出了食品**战略计划。此战略计划涵盖六大主题：
- 对公共健康的保障，必须以公共健康的改善为评估基础；
- 以坚实的科学基础来建立食品**体系；
- 以风险分析优先原则对食品**进行管理；
- 在食品**管理过程中主要是以预防为主，预防食品**问题的前期准备战略比问题发生时的应对战略更加有效；
- 可靠的政府斟漏，政府各级都有责任斟漏用于保障是**供应的规章程序，来确保食品业管理规则的**有效性，建立一套完整的天衣无缝的保护美国消费者的食品**体系；
- 公众参与，食品工业、食品管理者、卫生健康专家以及消费者——农田到餐桌链中的每个人都有责任降低风险和确保我们食品供应的**性。
此战略计划的*高战略目标是通过减少食源性危害的流行来确保公共健康。具体的战略目标有三点：风险评估、风险管理和风险交流。
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