委员会条例(EC)No1881/2006，设定食品中某些污染物的*高含量，规定了谷类和谷类制品中镰刀菌**（脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米烯酮、伏马菌素B1和B2 、T-2 、HT-2 **）的限量标准。
2007年，委员会条例(EC)No1126/2007，就玉米和玉米产品中的镰刀霉毒菌，对委员会条例（EC）No 1881/2006进行了修订。
镰刀菌**的取样和分析方法是根据委员会条例(EC)No401/2006，制定采样方法和分析方法以官方控制食品中毒枝菌素含量。
2006年8月，欧盟发布委员会建议2006/583/EC， 规定如何预防和降低谷类和谷类制品中的镰刀菌**。
欧盟食品中镰刀菌**（脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米烯酮、伏马菌素B1和B2 、T-2 、HT-2 **）的限量标准，具体如下：
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镰刀菌** |
食品 |
*大残留限量（ug/kg) |
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未加工谷物，不包括硬粒小麦、燕麦和玉米 |
1250 |
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未加工硬粒小麦和燕麦 |
1750 |
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未加工玉米，不包括通过湿磨加工的未加工玉米 |
1750 |
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直接供人类消费的谷物，作为*终产品直接供人类消费的面粉、糠、胚芽。 但不包括：加工谷物食品和婴幼儿食品；CN代码为1103 13或1103 20 40的粒径＞500 |
750 |
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面食（干制） |
750 |
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面包（包括小面包制品）、糕饼、饼干、谷类小吃和早餐谷类 |
500 |
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加工谷物食品和婴幼儿食品 |
200 |
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CN代码为1103 13或1103 20 40的粒径＞500毫米的磨制玉米，不直接供人类消费的CN代码为1904 10 10的粒径＞ |
750 |
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CN代码为1102 20的粒径≤500毫米的磨制玉米，不直接供人类消费的CN代码为1904 10 10的粒径≤500毫米磨制玉米产品 |
1250 |
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玉米烯酮 |
未加工谷物，不包括玉米 |
100 |
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未加工玉米，不包括通过湿磨加工的未加工玉米 |
350 |
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直接供人类消费的谷物，作为*终产品直接供人类消费的面粉、糠、胚芽。 但不包括：直接供人类食用的玉米、玉米点心和玉米早餐谷类；加工谷类食品（不包括加工玉米食品）和婴幼儿食品；婴幼儿加工谷类食品；CN代码为1103 10或1103 20 40的粒径＞500 |
75 |
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精制玉米油 |
400 |
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面包（包括小面包制品）、糕饼、饼干、谷类小吃和早餐谷类 |
50 |
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直接供人类食用的玉米、玉米点心和玉米早餐谷类 |
100 |
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加工谷类食品（不包括加工玉米食品）和婴幼儿食品 |
20 |
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婴幼儿加工谷类食品 |
20 |
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CN代码为1103 13或1103 20 40的粒径＞500毫米的磨制玉米，不直接供人类消费的CN代码为1904 10 10的粒径＞500毫米磨制玉米产品 |
200 |
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CN代码为1102 20的粒径≤500毫米的磨制玉米，不直接供人类消费的CN代码为1904 10 10的粒径≤500毫米磨制玉米产品 |
300 |
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伏马菌素 B1+B2 |
未加工玉米，不包括通过湿磨加工的未加工玉米 |
4000 |
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直接供人类消费的玉米和玉米制品。 但不包括：玉米早餐谷物和玉米点心；加工玉米制品和婴幼儿食品 |
1000 |
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玉米早餐谷物和玉米点心 |
800 |
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加工玉米制品和婴幼儿食品 |
200 |
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CN代码为1103 13或1103 20 40的粒径＞500毫米的磨制玉米，不直接供人类消费的CN代码为1904 10 10的粒径＞500毫米磨制玉米产品 |
1400 |
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CN代码为1102 20的粒径≤500毫米的磨制玉米，不直接供人类消费的CN代码为1904 10 10的粒径≤500毫米磨制玉米产品 |
2000 |
公安机关备案号：
