乔杉:国家标准不是零度可乐的“保护伞”

分享到:
点击量: 223347

  近日,上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液,在台湾地区被检出防腐剂,该产品用于麦当劳等快餐店杯装饮料。19日,麦当劳对此首度回应称,产品符合国家标准,麦当劳目前没有计划采取更换或暂停销售举措。

  麦当劳是把国家标准当作“保护伞”了。似乎只要国家标准没变,零度可乐就可以放开了卖。但须知,国家标准是一种刚性约束,是一道高压线,任何时候都不能碰。按照麦当劳的说法,虽然上海可口可乐饮料公司的“可口可乐ZERO PM原液主剂饮料配料”被台湾检出每公斤含2.062克“对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂,但该防腐剂是中国大陆的食品法律法规所认可的**添加剂之一,所以就没有必要更换或停售。如果该防腐剂确实符合国家标准,那么销售零度可乐就不会受到行政惩罚。但要看到,对企业来说,国家标准是一种底线标准,并不是**标准,更不是*高标准。消费**,才是*高标准。

  一项国家标准的出台,常常是多方利益博弈的结果。而且,任何一种标准的出台,都要受限于当时的技术和认识,曾经符合标准的,并不代表永远符合标准。对“对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂,也应该这样看。或言之,标准也应该与时俱进,而对企业来说,则应该根据新的发现新的情况,及时调整自己的工艺标准,以保证产品的**性。

  也许零度可乐此时符合了国家标准,但未必符合**标准。麦当劳以符合国家标准为由拒不更换或停售,欲置消费者利益为何处?这难道是一家负责任的跨国企业应有应为之态度吗?对于食品**,应有一个“宁信其有”的底线态度。也就是说,当人们怀疑,特别是已经有事实证据,证明某种产品有质量问题,某种添加剂含有**隐患,那么当事企业就应该启动应急措施,迅速对产品进行质量调查。在调查结果未出来前,暂时停售是必然选择。既然零度可乐已经被测出含“对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂,那就应该对其采取停售措施。企业的利益要保证,消费者的健康**更要保证。

  国家标准不是零度可乐的“保护伞”。麦当劳或许可以逃过行政处罚,但逃避不了消费者的处罚。跨国公司不仅应该成为盈利的表率,更应该成为道德的表率,成为尊重消费者的表率。对照这样的标准,麦当劳显然让人失望。我们希望国家标准能与时俱进,也希望企业能够以消费者健康**为*高标准。