张裕公司的品酒顾问让•皮埃尔先生向醒酒器中注入百年酒窖1912品重醴泉干红葡萄酒

　　张裕公司总工程师李记明博士向现场来宾介绍百年酒窖1912品重醴泉干红葡萄酒

　　中新网8月22日电 21日，张裕携手中国银行、中海信托共同推出国内首款历史主题的葡萄酒理财产品——张裕百年酒窖1912品重醴泉干红葡萄酒系列理财产品，此系列包括一款收益权集合信托产品和一款银行理财产品。

　　该系列产品是张裕公司为纪念1912年8月21日孙中山先生到访张裕、并为赞誉其公司价值和酒品题赠“品重醴泉”而与中行联合推出的。该产品采用孙中山先生题赠的“品重醴泉”作为酒标。此系列产品集**历史题材红酒理财产品的独特概念、百年酒窖**品质保障、百年地下大酒窖储藏的中国**收藏级葡萄酒等众多卖点于一身，具有很高的收藏与投资价值。

　　国内首款历史主题收藏红酒

　　中国银行是中国近代史上**家国家银行，而张裕公司则是****家工业化生产葡萄酒的企业，两家企业都历经百年历史，经受过战火的洗礼，又伴随着共和国成长，也结下了深厚的历史渊源。此次张裕与中行合作发售的系列理财产品是为了纪念2012年张裕成立一百二十周年、孙中山批准成立中国银行一百周年以及孙中山先生题赠张裕公司“品重醴泉”一百周年。

　　此外，8月21日这个发布日期也非常具有纪念意义，因为这**也正好是孙中山先生为张裕题赠“品重醴泉”的纪念日。这其中有一段流传百年的历史故事。

　　辛亥**前，颇具远见卓识的张裕创始人、爱国华侨张弼士先生，通过中国国民党元老之一的胡汉民，资助孙中山先生30万两白银用于其发展**事业。辛亥**爆发后，为支持**，张弼士又屡次向沿海义军捐款。在他的支持下，其二子张秩君也成为同盟会的会员。

　　1912年，孙中山由上海去北京与袁世凯商讨内政，途经烟台，特地造访张裕公司，并为张弼士先生及张裕公司题词“品重醴泉”，此举也是其一生中***次为企业题词。“醴泉”语出《礼记》：“天降甘露，地出醴泉”，引用在此表达了孙中山对张裕葡萄酒的期许和赞美;“品重”一语双关，既是肯定张弼士先生实业兴国的卓见，也是对当时张裕公司在推动中国葡萄酒发展方面所做出努力的赞许。孙中山先生在烟台商会发表演讲时表达了他对实业救国的态度：“欲商业兴旺，必从制造业下手，如本埠张裕公司设一大造酒厂，制造葡萄酒，其工业不亚于法国之大，将来必可获利。”题词原作1978年由烟台张裕公司转赠给烟台市博物馆收藏，现为国家**文物。

　　葡萄酒投资之所以得到众多投资者的喜爱，或在于它的稀缺性、或在于它难得一遇的年份、或在于它独特的主题和寓意。此次中行与张裕再续百年历史情缘，以百年中行和孙中山先生为张裕题赠“品重醴泉”百年纪念为主题，具有以上所有受投资者偏好的因素，堪称对葡萄酒理财模式的一次**之举。

　　全球限产6万瓶，品质不输名庄酒

　　张裕百年酒窖干红是目前国内***款收藏级葡萄酒，其品质不输世界上许多名庄葡萄酒。据张裕公司总工程师李记明博士介绍：“百年酒窖是张裕公司潜心打造的收藏级葡萄酒，对酿酒工艺和葡萄原料的要求极为严格。酿造张裕百年酒窖干红的葡萄均来自‘世界葡萄酒七大黄金海岸’之一的烟台产区300亩**葡萄基地。每株葡萄树均达到25年以上黄金树龄，控制产量，选择上好年份的23度以上的**葡萄、进行两轮粒粒手工筛选。从采摘到入罐限定在2小时以内，同时采用法国Allier地区百年树龄的橡木桶，历经四季恒温的张裕百年地下大酒窖数年岁月磨砺，终酿出全球每年*多6万瓶的张裕百年酒窖干红。为了切实保证每年限产6万瓶，张裕还在每一个酒瓶底座标示有该瓶百年酒窖干红的出厂年份，底座模具当年用完就被弃用，并在张裕博物馆**封存，酒瓶颈标上标示有每瓶酒的收藏编号，为其打造****的身份标识。因其稀缺性，百年酒窖干红每年都在不断升值当中，**收藏价值。”

　　关于张裕百年酒窖1912品重醴泉干红的感官评价，李博士描述到：“晶亮的深宝石色，非常悦目;浓郁的黑色浆果的香气混合着咖啡等的香气，洋溢着酒和橡木桶融合得非常和谐的气息;饱满而协调的单宁伴着酸味令人非常愉快，看来她已经进入了适饮期，但*佳的饮用期在10年以后。她非常好喝而又有自己的独特和优雅，并具有持久性和存储型，是一款**的葡萄酒。”

　　在品尝了张裕百年酒窖1912品重醴泉干红后，《Wine》杂志顾问、《葡萄酒鉴赏》杂志主编、葡萄酒专家陈庄表示：“这款酒果香丰富，依次可以闻到樱桃、草莓和李子、咖啡、胡椒和雪茄盒等味道;单宁入口感觉非常有力、扎实，为其未来的发展赋予了很好的架构，它是一款经得起时光考验的酒，陈年潜力很强，再经过十五到二十年的光阴，将会给今天选择它的人更多的惊喜。”

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任段长青表示他更喜欢这款酒很强的、独特的烟台产区个性。他说，“愉悦晶莹剔亮的外观;由于蛇龙珠和赤霞珠的典型性碰撞，香气非常特别;果香、酒香和陈酿香融合的非常协调，木桶和葡萄的单宁都表现非常细腻而骨架感很强，酒体醇厚，风味协调性非常好。口感独特，适饮期长，有很强的个性，随着储存时间的变化，这种个性将与其他产区、其他的酒形成更加明显的区隔，强化它独特的魅力，这是种让人愉悦的魅力。”

　　国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任朱济义在品尝张裕百年酒窖1912品重醴泉干红后称，“这款酒让我非常兴奋，在我品尝过的众多葡萄酒中，是款难得的**好酒，这款酒用事实证明了烟台产区一样能产出不输世界上任何葡萄酒产区的**葡萄酒：颜色清新透明、光亮;果香酒香橡木香纯正、浓郁、优雅，几种香气紧密而不浮躁，非常稳重;入口柔顺饱满，结构感强，有极强的陈酿能力，它的生命周期非常长，典型性强，值得投资。”

　　香港“酒神”黄雅历也非常喜欢这款酒，他表示，这款酒是款好酒，很好喝，十五年以后这个味道会更好，它可以作为中国葡萄酒目前*好水平的代表之一，从色泽、到香气、口感，都显示它是款**酒。

　　我国**位葡萄和葡萄酒博士、西北农林科技大学副校长，西北农林科技大学葡萄酒学院名誉院长李华表示：“这款酒口感圆润，结构感非常强，香气浓郁、果香和橡木香气很平衡。这是一款很有内涵的葡萄酒，非常有收藏价值，陈年潜力还有二十年以上成长空间。”

　　大国元首访华国宴**用酒

　　张裕百年酒窖干红由于其高品质和稀缺性，已经成为了大国元首、政要访华国宴的**用酒。

　　美国总统奥巴马、俄罗斯总统梅德韦杰夫、英国首相卡梅伦等诸多大国政要访华期间的国宴用酒皆为张裕百年酒窖干红。

　　"****CEO"杰克·韦尔奇及股神巴菲特均珍藏有张裕百年酒窖干红。2010年10月26日的上海世博会联合国日，一瓶收藏证书编号为"0019451024"(联合国成立日)的张裕百年酒窖干红葡萄酒被联合国**收藏。(中新网生活频道)