第17届中国绍兴黄酒节11.8在北京、成都、绍兴三地分别举行。
黄酒和啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，唯有黄酒源于中国，是中国*古老的酒种。黄酒酿造特点是曲药酿酒，双边发酵，多菌种共酵。曲药酿酒是中国酿酒的精华所在，曲药中所生产的主要是霉菌，对霉菌的利用是国人一大创造。
绍兴黄酒节三地举行
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