蒙牛随变雪糕被爆菌落总数大肠菌群不合格

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  亲贝网讯 11月8日消息,广东省工商局日前对流通环节雪糕饮料食品进行了抽检,结果显示,标称为内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的“随变”榛子巧克力雪糕被检测出菌落总数、大肠菌群不合格。

  据了解,此次抽检,雪糕的合格率88%。值得关注的是,在抽查的100批次雪糕中,有12批次不合格,其中菌落总数和大肠菌群是不合格比例*高的。

  广东省工商局有关负责人表示,造成微生物超标的原因,一是个别生产企业在生产过程中**这一环没抓好,料液中的病原菌和非病原菌没有杀灭干净;二是生产工艺和包装工艺不完善,在商品运输、贮存、销售方面不注意运输、贮存的卫生条件,会导致商品受到污染,引发商品的**超标。