选米要点：

　　看标志 辨新陈 看硬度

　　看爆腰 看黄粒 看腹白

　　闻气味 尝味道 保质期

　　“现在不少生产商为提高大米价格，为大米加上许多名头，我买了几十年大米，到现在真不知道该选哪种大米好了!”市民魏先生感慨地说。

　　记者了解到，目前，市场上大米种类繁多，概念层出不穷，被赋予了各种“功能”的大米更是价格不菲，让更加关注健康的市民看得眼花缭乱。

　　大米真的是越贵越有营养吗?如何选购一种买着放心、吃着舒心的大米，成为不少市民的困惑。昨日，记者对此进行了走访调查。

　　【市民困惑】

　　大米品牌多，挑得眼睛花

　　“又是香米又是贡米的，谁知道到底好在哪里?”11月28日晚7时左右，在新世纪百货超市粮油专区，正在选购大米的林艳犯了愁———面对一种种五颜六色的大米袋子，以及上面标注的香米、贡米、富硒米，她真的不知道该买哪种米好。

　　其实，很多人都有林燕一样的感受，不同品牌、不同种类的大米，价格差别又很大，挑选时真的令人犯难。

　　近日，记者走访万州多家超市的粮油区发现，如今市场上的大米种类至少有10种以上，有金龙鱼香、香满园香、福临门等，而各个品牌又有水晶米、香米、强化米、贡米、珍珠米……记者粗略统计了一下，各大超市所卖的品牌大米从单品上看就有近150种。

　　不光名称不同，价格更是悬殊。以同一品牌的5公斤包装为例，一袋“珍珠米”的价格是50.90元，“贡米”的价格为40.90元。而同样是东北大米，一袋“原装泰国**香米”的价格比普通的东北米高出了一倍，高达92元，而另一品牌“金源金象维他泰香米”价格高达98.8元，此外，记者还发现，一些包装华丽的“概念米”价格也是不菲。一位超市导购员告诉记者，造成大米价格悬殊的原因除了品牌不同以外，主要因为各自被赋予的“功能”不同。

　　采访中，正在选购大米的赵女士说，通常大超市中的商品质量还能得到保证，买米还算简单、放心一些。可到了粮油批发市场，选择的余地太大，同是东北米，光是产地就有四五个，再加上本地大米，品牌太多。“除了看这些大米的包装袋不一样，米的区别我用肉眼还真看不出来”。

　　新城路农贸市场一家粮油超市老板告诉记者，现在很多人喜欢吃又香又软的米，所以很多大米都打上香米的口号，但是有些米煮饭并不软，所以买米的时候要注意看，一般光滑透明且颜色呈米白色的米煮饭都比较软，而颜色较白的米煮饭比较硬，适合煮粥。如今她所卖的米大多是本地香米和湖北香米，但是大多市民青睐本地香米，如罗田、太安、柱山等地的米。

　　新世纪百货超市的导购员告诉记者，超市有不同价格的大米，但市民比较实在，一般都会买3元以下的大米，其中，香米、东北米卖得*好。

　　“每次买米都不知道要买什么样的，但是都会买香米，而且买的时候只能闻香不香，用手摸，感觉好就买，回去后感觉好吃下次就多买点，不好吃就换另一种。”正在选购大米的韦女士告诉记者。