酸奶饮料并非酸奶市民购买需辨别

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  近日,住在孝肃路的朱女士向笔者反映,一家人都比较爱喝酸奶,经常在超市购买几板酸奶回家。孙子今年3岁半,听说酸奶有护肠助消化功能,也经常买给孩子喝。在偶然的机会下,朱女士发现在外包装上大大的“酸奶”、“优酪乳”或更花哨的产品名称后面,还有两个不起眼的字“饮料”,“既然是饮料,那肯定就有糖精和添加剂,”朱女士焦虑的说道,自己购买的这款酸奶产品价格还是比较贵的,钱花掉都无所谓,主要能买正宗放心的产品就好。

  那市场上的酸奶产品是否有朱女士所说的情况?近日笔者特意走访了安庆市几个较大的超市。

  在人民路上的一家大型超市,一个大的冷藏陈列柜里,整齐的排列各种各样的酸奶产品。笔者随手拿起一产品,一整板4小盒,售价为11.8元。但是在包装后的确有”饮料“字样。不过,在陈列柜里也有正宗的酸奶,但是价格稍高,一整板4小盒的标价为19.8元。

  那么,市民在选购产品的时候,应当怎样分辨”酸奶“和”酸奶饮料”呢?安庆市食品质量技术监督局分管食品饮品的专家解释,酸奶饮料,顾名思义就是牛奶或酸奶添加2倍水制成的“乳饮料”,为了保质保鲜,除了加水之外,还要添加糖、香精、有机酸等原料。如果父母把这样的产品当酸奶给孩子大量饮用,会令孩子摄入过多的糖分和香精,对孩子的健康不利。

  业内人士建议市民在购买酸奶的时候,仔细看看标签上的成分表,酸奶的蛋白质含量必须在2.3%以上,而酸奶饮料的蛋白质含量就只有1.0%。