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专家详解可乐中4-甲基咪唑致癌说含量是关键

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　　日前，可口可乐和百事可乐再次曝出**风险，有消息称，美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)指称，在可口可乐和百事可乐产品中发现一种色素中使用了一种化学物质——4-甲基咪唑，该物质是能够诱发肿瘤的化学物质。专家表示，4-甲基咪唑是否**，关键在于食品中所含剂量。迄今为止，尚未见到食品中4-甲基咪唑导致人体损害的临床报道。