rotronic水活性仪 HygroPalm AW1/LAB2
产品简介
水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性,这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性;霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。左边的表格显示了部分微生物生长所需要的*低水活性值。水活性的控制对产品的保质期非常重要。 如果我们能测出食物中水活性我们就能预知哪种微生物是导致食物腐败的潜在原
产品详细信息
水活度测量
HygroPalm AW1 便携式水活度仪
精度: ±0.015 aw, ±0.3°C ( 23°C±2°C)
探头情况: 一个互换水活度探头
探头温度: 5...+50°C
测量范围: 0...1 aw
显示: 同时显示水活度及温度或湿度,有趋势指示
表体环境: 0-100%RH无结露, -10...+60°C
电源: 9V叠层电池
校准点: 二个温度,四个湿度
表体尺寸: 295mm×70mm×35mm, IP50,ABS
应用场合: 食品、药品、化工库等
特点: AwQuick 方式 4 – 6 minutes. 获得结果。