河北石家庄旋转火锅设备厂

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产品价格： < 面议

产品型号：

品牌：云合

公司名称：山东云合时代机械设备有限公司

所在地：山东

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产品简介

山东云合时代机械设备有限公司是一家以设计、加工、销售、售后服务为一体的综合性企业。在秉承十年来生产回转火锅、回转小火锅、旋转火锅、回转寿司线、火锅传送带经验的同时不断加强产品质量与售后服务监控，在同行业中树立了良好口碑，并在业界创立了自己的品牌。 
我们拥有一批专业从事设计、研发、制造回转输送设备的**工程师及**的装配人员，能够根据客户的要求以及店面的实际情况设计并生产出各种具有特殊工艺的回转输送设备。除此之外，为了提高产品质量，回转输送设备核心部分，链板、链条、轨道，100%进口尼龙材料,动力系统采用了进口电机，并在出货前进行多重质量检验。
我们竭力为国内外客户提供**的一条龙服务：投资预算―选址―室内设计效果图及装修―餐饮销售策划―餐具厨具―餐凳吧椅―厨师水平评定等。完善的一条龙服务及专业的餐饮市场知识，让您的投资计划能更合理、更专业地开展心部分，链板、链条、轨道，100%采用了

产品详细信息

有了旋转小火锅设备开店，那么回转小火锅如何选择经营方式呢？

不同的市场决定了回转火锅的差异化卖法，对于回转火锅店的经营者来说，要想店面的生意火爆，需要结合当地的市场情形，选择*适合的经营模式，这样才能让您的生意越做越大。那么，回转火锅店常见的经营模式有哪些呢？跟小编一起去看看吧

1、点菜式。

它是将各种菜品分别按份数卖且由客人自点的一种经营模式。此模式*为普遍，一般较**次均采取此模式。它的主要品种对象为涮锅类，如麻辣鸳鸯回转火锅、清油回转火锅、野生菌回转火锅等。此模式优点是菜品种多，客人选择性宽，品种不受限，不会受病害制约，毛利较固定，便于管理，菜品易保存，浪费较少；缺点是菜品的数量和新鲜度不直观，客人选择的随意性差。为避免缺点有的店将菜按分装盘由客人自选。

2、自助式。

即为定价后由客人随意消费的模式。此模式在各地均有采用。其每人价位有10元、18元、28元、38元、48元不等。目前以每人10元和18元的低档消费为普遍。它的主要品种对象为涮锅类，品种如麻辣鸳鸯回转火锅和鱼回转火锅等。优点是对客人吸引力强，充分满足消费图便宜心理，目标顾客群体广泛；缺点是毛利率低，不便控制成本，食客多以荤菜为主，锅中留菜浪费大，易出现看似生意红火确还亏损局面。

3、卖份式。

也可叫卖锅式，它是将主辅料制成成品后以份数形式销售。一般分为大份、中份和小份三种方式，其价多为小份48、中份68、大份88元。它的主要品种对象为干锅类、汤锅类、冷锅类、焖锅类，品种如干锅鸡、汤锅牛肉、冷锅兔、焖猪排等。优点是菜品种和价格明确，份数式锅品往往为特色回转火锅品种，有新鲜吸人之处，缺点是客人没消费前难知其份量，有蒙在鼓里消费之感。

4、论斤式。

就是对主料称称以斤论价经营的一种模式。如鱼回转火锅、羊肉汤锅、跷脚牛肉、烤鸭回转火锅等，它的主要品种对象为汤锅类、冷锅类。优点是消费明明白白，直观明了；缺点是主菜品单一，易受病害制约。

5、论串式。

主要以串串香回转火锅为代表，它是将所有菜品改成小块串上竹签销售的一种特有模式。在**极为普遍，受此影响而遂年增多。此方式既可店面经营也可小摊经营，一般每串价位在1-5元间，**荤菜可达8元。串串香回转火锅属涮锅类的麻辣回转火锅。优点是消费低，客人随意性强，有象超市消费之感；缺点是菜品不好保管，串串人员多，收费比较麻烦点，费用台高。回转火锅店的生意是否火爆，与店主选择的经营模式息息相关，所以在开店前，一定要认真考察当地的市场情形，选择*适合的经营模式，这样才能实现创业的成功。本文详细列出了回转火锅店常见的5种经营模式，希望对您今后做生意赚大钱有帮助。