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面粉过氧化苯甲酰检测盒 KN-SJ

面粉过氧化苯甲酰检测盒 KN-SJ
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产品价格： < 面议
产品型号：KN-SJ
品 牌：其它品牌
公司名称：厦门凯诺仪器有限公司
所 在 地：福建厦门
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产品简介

面粉过氧化苯甲酰检测盒 
过氧化苯甲酰是一种氧化剂，作为面粉加工的添加剂，正常使用可使面粉变白并有**防虫作用，但超标使用则会破坏面粉中对人体有益的维生素，而且对人体有害。

产品详细信息

面粉过氧化苯甲酰检测盒 
1、原理
过氧化苯甲酰是一种氧化剂，作为面粉加工的添加剂，正常使用可使面粉变白并有**防虫作用，但超标使用则会破坏面粉中对人体有益的维生素，而且对人体有害。过氧化苯甲酰的分解产物为苯甲酸，人体摄入过多的苯甲酸会损害肝脏，严重时肝、肾会发生病变，此外面粉中残留的未分解的过氧化苯甲酰，在面食加热制作过程中能产生苯自由基，进而会形成苯、苯酚、联苯，这些产物都有毒性，自由基氧化会加速人体衰老，导致动脉粥样硬化，甚至诱发多种**。因此，我国GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》对面粉中“过氧化苯甲酰”残留做了严格的规定，其*大使用量为60mg/kg。
本检测方法原理：本检测盒利用过氧化苯甲酰与试剂在一定条件下反应生成蓝色或蓝紫色产物，产物颜色越深，表示面粉中的过氧化苯甲酰含量越高，与色卡比对，即可得判断面粉中过氧化苯甲酰含量是否超标。本方法检测下限为：20mg/kg。 
检测盒密封、常温、避光保存，保质期为24个月。
2、检测盒组成（100批次）配件偶有改动，按*新包装出货的标配为准
         检测液Ⅰ号：绿盖，2瓶；
         检测液Ⅱ号：蓝盖，2瓶；
         检测液Ⅲ号：红盖，2瓶；
         一次性吸管：100个；
 一次性样品杯：10个；
         比色管：2个。
3、自备试剂：无水乙醇或95%乙醇 (一般药店或化工店有售)。
4、适用样品：各种面粉及其制品。
5、检测步骤
         准确称取 2克面粉或其制品到样品杯中，加10ml无水乙醇或95%乙醇(1/3杯)，放置10分钟，期间振荡10次左右，以便提取完全（有条件的话，建议置于20ml试管中，用超声波仪器提取，提取5分钟即可）；
         将提取的上清液过滤，然后取滤液0.5ml到比色皿中，再加入2ml蒸馏水，混匀；
         加入3滴检测液Ⅰ号，3滴检测液Ⅱ号和3滴检测液Ⅲ号，混匀；
         放置10分钟，观察颜色变化。
6、结果判断
若呈现明显的紫色或紫红色或蓝色浑浊，则说明过氧化苯甲酰含量超标，若呈现白色浑浊，则说明面粉中不含过氧化苯甲酰或过氧化苯甲酰含量不超标；若呈现淡的紫色或紫红色或蓝色浑浊，建议留样，并送专业实验室用国家标准校验方法做确证实验。
7、注意事项
 反应颜色会随时间延长而变化，请在规定的时间点观察颜色变化；
生活饮用水不能作为测定用稀释液，建议用纯净水或蒸馏水。
甲醛速测盒                  100次/盒   检测水产品及水发食品等是否浸泡福尔马林
吊白块速测盒                100次/盒   检测米、面、豆制品等是否掺加吊白块 
二氧化硫速测盒              100次/盒   检测各种干果白糖冬笋等二氧化硫是否超标 
硼砂速测盒                  100次/盒   检测肉类、水产类、米���制品等是否含有硼砂
双氧水速测盒                100次/盒   检测水产品及鲜肉类及肉制品是否浸泡双氧水
亚硝酸盐速测盒              100次/盒   检测各种肉制品、腌菜制品亚硝酸盐是否超标
工业碱速测盒                100次/盒   检测木耳、笋干、尤鱼等是否浸泡工业碱
木耳硫酸镁速测盒            100次/盒   检测木耳中硫酸镁的含量
过氧化苯甲酰速测盒          100次/盒   检测面粉及制品过氧化苯甲酰（增白剂）含量
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硝酸盐速测盒                100次/盒   检测各种蔬菜硝酸盐是否超标
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真假红酒速测盒              100次/盒   检测红酒质量是否存在假冒伪劣产品
奶粉蛋白质含量速测盒        100次/盒   检测各种鲜奶及奶粉蛋白质含量
牛奶新鲜度速测盒            100次/盒   适用于伪劣牛奶快速检测
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酱油总酸氨基酸态氮速测盒    50次/盒    检测酱油总酸与氨基酸态氮含量，快速检测假冒伪劣酱油
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苏丹红速测盒                50次/盒    检测各种食品、调味品中是否含有1、2、3、4号苏丹红
豆浆皂苷**速测盒          100次/盒   检测豆浆是否含有皂苷**；检测豆浆生熟度
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病害肉速测盒                100次/盒   鲜冻肉类及水产品
蜂蜜蔗糖速测盒              100次/盒   快速检测蜂蜜蔗糖，适用于伪劣蜂蜜快速检测
蜂蜜浓度和水分速测盒        100次/盒   快速检测蜂蜜浓度和水分
蜂蜜中果糖葡萄糖速测盒      100次/盒   快速检测蜂蜜中果糖葡萄糖含量
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孔雀石绿筛查盒              100次/盒   检测食品饮料中是否违法添加孔雀石绿等非食用色素
 厦门凯诺仪器有限公司 
联系人：郭宏凯联系
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