食品亚硝酸盐检测盒 食品亚硝酸盐检测试剂 KN-SJ
产品简介
亚硝酸盐检测盒 由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分，经动物实验已证明它有**的作用，故常用茶水漱口，还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质。
产品详细信息
食品亚硝酸盐检测盒
食品亚硝酸盐检测盒
日常饮食附着在齿缝间隙的食物残渣，如不及时洗漱、刷净，容易被口腔中的**、生物酶所分解或者发酵，产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致癌物质。由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分，经动物实验已证明它有**的作用，故常用茶水漱口，还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质。 1、
亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水，对肉制品具有发色和保鲜防腐作用，在肉类制品中加工中经常被大量使用。同时，蔬菜和肉类中富含的硝酸盐在腌制、储存或加工不当的情况下，也会在还原酶的作用下转变成亚硝酸盐。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧，造成慢性、急性中毒，还能与食品中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强致癌性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除致癌外，还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。因此，严格控制食品中的亚硝酸盐含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作。国家对食品中的亚硝酸盐残留制定了严格的限量标准。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定：腌腊肉制品类(咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿)、酱肉肉制品类、熏、烧、烤肉类；油炸肉类；肉灌肠类；发酵肉制品类残留量为≤30mg/kg；肉罐头类残留量为≤50mg/kg；西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)残留量为≤70mg/kg。
食品亚硝酸盐检测盒
原理亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水，对肉制品具有发色和保鲜防腐作用，在肉类制品中加工中经常被大量使用。同时，蔬菜和肉类中富含的硝酸盐在腌制、储存或加工不当的情况下，也会在还原酶的作用下转变成亚硝酸盐。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧，造成慢性、急性中毒，还能与食品中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强致癌性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除致癌外，还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。因此，严格控制食品中的亚硝酸盐含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作。国家对食品中的亚硝酸盐残留制定了严格的限量标准。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定：腌腊肉制品类(咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿)、酱肉肉制品类、熏、烧、烤肉类；油炸肉类；肉灌肠类；发酵肉制品类残留量为≤30mg/kg；肉罐头类残留量为≤50mg/kg；西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)残留量为≤70mg/kg。
本检测方法原理：本产品采用国家标准方法GB/T 5009.33-2003《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法》，食品中的亚硝酸盐与本试剂反应可生产紫红色产物，颜色越深，表示其亚硝酸盐的含量越高。
食品亚硝酸盐检测盒
标准品检测限0.1 mg/kg，样品检测限10 mg/kg。检测盒密封、避光保存，保质期为24个月。2、检测盒组成（100批次）：配件偶有改动，按*新包装出货的标配为准
亚硝酸盐检测液Ⅰ号：绿盖，2瓶；
亚硝酸盐检测液Ⅱ号：蓝盖，2瓶（建议4℃冷藏）；
一次性样品杯：10个；
一次性吸管：100根；
比色皿：2个；
色卡：1张；
3、适用范围：腌腊肉制品类(咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿)、酱肉肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头类、西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)。
亚硝酸盐检测液Ⅰ号：绿盖，2瓶；
亚硝酸盐检测液Ⅱ号：蓝盖，2瓶（建议4℃冷藏）；
一次性样品杯：10个；
一次性吸管：100根；
比色皿：2个；
色卡：1张；
3、适用范围：腌腊肉制品类(咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿)、酱肉肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头类、西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)。
4、检测步骤
将样品尽可能剪成小碎片，准确称取1克于样品杯中，加入24ml蒸馏水，放置10-15分钟，期间请用吸管搅拌几下；
取0.5ml上清液到比色皿中，再加入1.5ml蒸馏水或纯净水，混匀；
依次加入检测液Ⅰ号和检测液Ⅱ号各3滴，稍摇匀或用吸管吹吸数下；
3分钟后，在自然光下观察颜色。
5、结果判断
与色卡对照，颜色*接近的即为相应的亚硝酸盐浓度。检测结果超标的样品建议送相关机构进一步定量检测。
6、注意事项
?取样时，肉制品应取有代表性的瘦肉或其他可食用部分，对亚硝酸盐浓度超标的样品建议重复实验一次；实验用水不得使用自来水或矿泉水；
将样品尽可能剪成小碎片，准确称取1克于样品杯中，加入24ml蒸馏水，放置10-15分钟，期间请用吸管搅拌几下；
取0.5ml上清液到比色皿中，再加入1.5ml蒸馏水或纯净水，混匀；
依次加入检测液Ⅰ号和检测液Ⅱ号各3滴，稍摇匀或用吸管吹吸数下；
3分钟后，在自然光下观察颜色。
5、结果判断
与色卡对照，颜色*接近的即为相应的亚硝酸盐浓度。检测结果超标的样品建议送相关机构进一步定量检测。
6、注意事项
?取样时，肉制品应取有代表性的瘦肉或其他可食用部分，对亚硝酸盐浓度超标的样品建议重复实验一次；实验用水不得使用自来水或矿泉水；
食品亚硝酸盐检测盒
甲醛速测盒 100次/盒 检测水产品及水发食品等是否浸泡福尔马林
吊白块速测盒 100次/盒 检测米、面、豆制品等是否掺加吊白块
二氧化硫速测盒 100次/盒 检测各种干果白糖冬笋等二氧化硫是否超标
硼砂速测盒 100次/盒 检测肉类、水产类、米面制品等是否含有硼砂
双氧水速测盒 100次/盒 检测水产品及鲜肉类及肉制品是否浸泡双氧水
亚硝酸盐速测盒 100次/盒 检测各种肉制品、腌菜制品亚硝酸盐是否超标
工业碱速测盒 100次/盒 检测木耳、笋干、尤鱼等是否浸泡工业碱
木耳硫酸镁速测盒 100次/盒 检测木耳中硫酸镁的含量
过氧化苯甲酰速测盒 100次/盒 检测面粉及制品过氧化苯甲酰（增白剂）含量
面粉溴酸钾速测盒 100次/盒 检测面粉及制品溴酸钾含量
硝酸盐速测盒 100次/盒 检测各种蔬菜硝酸盐是否超标
甲醇速测盒 100次/盒 检测各种含甲醇酒类
真假红酒速测盒 100次/盒 检测红酒质量是否存在假冒伪劣产品
奶粉蛋白质含量速测盒 100次/盒 检测各种鲜奶及奶粉蛋白质含量
牛奶新鲜度速测盒 100次/盒 适用于伪劣牛奶快速检测
味精谷氨酸钠速测盒 50次/盒 检测味精中谷氨酸钠含量
食醋中总酸速测盒 50次/盒 检测食醋总酸（以乙酸计）含量
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酱油总酸氨基酸态氮速测盒 50次/盒 检测酱油总酸与氨基酸态氮含量，快速检测假冒伪劣酱油
甜蜜素速测盒 100次/盒 各种食品及饮料
苏丹红速测盒 50次/盒 检测各种食品、调味品中是否含有1、2、3、4号苏丹红
豆浆皂苷**速测盒 100次/盒 检测豆浆是否含有皂苷**；检测豆浆生熟度
真假果汁速测盒 100次/盒 检测果汁质量是否存在假冒伪劣产品
鸡蛋新鲜度速测盒 100次/盒 检测鸡蛋的新鲜程度
陈化粮新鲜度速测盒 100次/盒 检测大米、糯米新鲜度
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注水肉速测试纸 60次/盒 检测猪肉、牛肉、羊肉等肉类是否注水。
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蜂蜜浓度和水分速测盒 100次/盒 快速检测蜂蜜浓度和水分
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食用油矿物油鉴别试剂 100次/盒 检测食用油中是否掺有矿物油
孔雀石绿筛查盒 100次/盒 检测食品饮料中是否违法添加孔雀石绿等非食用色素
厦门凯诺仪器有限公司
联系人：郭宏凯
联系电话：
QQ：891279549
亚硝酸盐检测盒
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