据了解，胭脂红属于人工合成色素，其**性远不如天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害，尤其对儿童的健康发育危害很大。为保证人们的身体健康，卫生部《食品添加剂使用卫生标准》中明确禁止在调味料中添加胭脂红。

沈阳市质监部门提醒消费者购买调味料要注意：吃火锅要当心辣椒粉，产品要密封，包装无破损，不要购买散装调味料。尽量选购标识说明完整详细的产品，不要选择缺少配料表、产品标准号、生产日期、保质期等信息的产品。正常辣椒粉呈深红色或红黄色，添加过胭脂红的辣椒粉往往颜色过于鲜艳或呈浅黄色。

为此， 常州蒙特 不仅生产环保仪器和分析仪器，除此之外，还是食品**检测箱的厂家，为消费者的饮食健康带来了种种方便，现推荐 ET － 88 食品**检测箱 ：

食品**检测箱特点和用途:

在食品理化快速检测箱的基础上，根据卫生监督、工商稽查、产品质量监督部门在开展一般食品卫生监督时所要用到的检测手段而设计，用试剂法代替小型仪器，使用更简单，价格更实惠，适用于的卫生监督、工商稽查、产品质量监督部门使用。

食品**检测箱技术参数:

检测项目及试剂数量：食品中心温度计1支、电导仪1支、甲醇速测盒（50份）、农药残留（40份）、亚硝酸盐（40份）、甲醛定性测定（20份）、注水肉检测（60份）、瘦肉精检测（12份）、食醋中总酸（约20份）、食醋中游离矿酸（40份）、酱油中总酸与氨基酸态氮（约20份）、食品中漂白剂（二氧化硫）（约100份）、假冒伪劣味精测定（约20份）、碘盐含碘量（约200份）、毒鼠强测定（10份）、氟乙酰胺测定（约40份）、食用油脂酸价、过氧化值（各10份）、食用油中桐油（约20份）、砷、汞（约50份）、**液有效氯（200次）。