番茄酱的颜色直接决定顾客对其的评鉴，大多数时候我们根据颜色的明艳程度来判断食物的新鲜程度，所以用色差计来调剂番茄酱的颜色是很重要的。利用色差计测量出番茄在怎样的环境和条件下挤压出来的颜色*新鲜，***消费者的视觉和味觉要求。然后控制生产达到客户满意。
传统的色差计可能对粉末、膏状物体、溶液、颗粒状物体无法实现测量，但是随着色差计研发的走向，各**差计生产商都开始向这方向靠近，不断科研**、不断的努力*终开发出一系列的适合粉末、膏状、液体、颗粒测色的色差计产品。由于现在市场上对色彩的要求要比以前高很多，所以采用色差计测量这些物品色差是必要趋势
色差计以一全新的观点测量颜色，把颜色测量带进了一个新的和完全不同的先进技术水平，与当今市场上的其它任一产品相比，其功能更多、性能更优、并且操作简便，自动化程度高。
色差计模拟视觉评定方式，0°/45°圆环几何结构利用含 15 点光纤环接受并平均从所有点来的反射光，这样，既得到快速、简便的测试结果，还自动考虑了结构、光洁或颗粒方面等变量的影响，证测量结果与客户视觉评定高度一致。
色差计从粉末、固体和液体到颗粒、膏状样品，均能给您*佳的颜色测量，色差计广泛应用于食品行业的色差测定。尤其被定位为番茄酱行业的**测色仪。方便的孔向上测量方向，配置样品支架，光罩和样品杯可测量番茄酱、番茄汁、番茄糊或番茄沙司的a/b, TPS等各种色度值。也可轻松测量整只番茄的各种色度。可配置BCR 板，提供国际溯源保证。
现在色差计技术的应用完全可以测量膏状物体，我们应用这一点来管理番茄酱的颜色达到满意的色彩效果。色差计随着色彩管理重视的不断提高应用的行业和范围越来越来广，人们对其精度、质量、性能的要求也越来越高，*为国内*大的色差计生产商之一三恩驰也在不断的提升自己，在激烈的竞争中站稳脚跟。
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