中国食品**检测仪器存在巨大空间,近年来,国内发生了众多食品**事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品**产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。
食品**检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的指标的检测,比如重金属、黄曲霉**等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作,并发展形成食品工程单元操作,从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
我国食品质量检测体系不健全,对过程控制还不够重视,导致有害食品流入市场;从监测对象来看,现有检测机构数量与社会需求尚存在较大差距,特别是食品中农药、兽药残留等食品**检测机构的数量和检测能力均不能满足目前我国食品**监管的需要。
目前影响我国食品**检测行业发展的主要因素有以下几个:食品**检测手段相对落后我国食品质量检测检测体系不健全,传统式、突击式、运动式抽查较多,食品检测工作不能全程化、日常化、制度化,检测的重点始终放在*终产品检测上,对过程控制还不够重视,导致有害食品流入市场。
未来改变食品质量检测**问题应该从以下几个方面去改进:一是增强产业链上游竞争力,加大检测技术研发投入;二是推动政府机构以外的第三方检测机构,尤其是民营检测机构的发展;三是积极完善HACCP体系认证制度;四是围绕北京、上海和深圳集聚资源,打造技术研发中心。
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