D-山梨醇
Cas号 50-70-4 
分子式 C6H14O6   
分子量 182.18 
别名 D-山梨醇D-Sorbitol solution 
白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。溶于水(235g/100**,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。存在于各种植物果实中。可燃。
熔点:93℃(介稳定态),97℃(稳定态)
密度:1.47(-5℃)
折射率:1.3477
项目Item　　　　　　　　　　　　 　分析纯
(AR)
含量(C6H14O6)Assay,%　　　≥ 98.0
灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,%≤ 0.1
氯化物(Cl)Chloride,%≤ 0.003
硫酸盐(SO4)Sulfate,%≤ 0.003
重金属(以Pb计)Heavy metals,%≤ 0.001
还原糖Reducing sugar,%≤ 0.4
干燥失重Loss on drying,%≤ 0.8
铁(Fe), % ≤ 0.0005
镍(Ni),%≤ 0.0002
砷(As),%≤ 0.00013
室温保存。 
 
产品用途 广泛用于食品工业。在医药工业上用作合成维生素C的原料。也可用以制取醇酸树脂中的增塑剂和防冻剂。在牙膏、**、制革和墨水等的生产上用以代替甘油作为水分控制剂。还可用作树脂、**的乳化剂、增稠剂、分散剂和防锈剂的原料。