容积式流量计利用机械测量元件把液体连续不断地分割成单个已知的体积部分，根据计量室逐次、重复地充满和排放该体积部分流体的次数来测量流量体积总量。
典型的容积式流量计(如椭圆齿轮流量计)的工作原理为：流体通过流量计，就会在流量计进出口之间产生一定的压力差。流量计的转动部件(简称转子)在这个压力差作用下产生旋转，并将流体由入口排向出口。在这个过程中，流体一次次地充满流量计的“计量空间”，然后又不断地被送往出口。在给定流量计条件下，该计量空间的体积是确定的，只要测得转子的转动次数就可以得到通过流量计的流体体积的累积值。
设流量计计量空间体积为υ(m3)，一定时间内转子转动次数为N，则在该时间内流过的流体体积V为
V=Nυ
再设仪表的齿轮比常数为a，a的值由传递转子转动的齿轮组的齿轮比和仪表指针转动一周的刻度值所确定。若仪表指示值为I，它与转子转动次数N的关系数为
I=αN
由式(1)和式(2)可得在一定时间内通过仪表的流体体积与仪表指示值的关系
V=υ/αI
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