| 序号 | 仪器名称 | 应用 |
| 1 | 液相色谱仪 | 定性定量分析 |
| 2 | 气相色谱仪 | 定性定量分析 |
| 3 | 紫外可见分光光度计 | 测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析 |
| 4 | 可见分光光度计 | 测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析 |
| 5 | 食品二氧化硫测定仪 | 侧二氧化硫浓度 |
| 6 | 纤维测定仪 | 测定纤维含量 |
| 7 | 红外分光光度计 | 对物质进行定性或定量分析 |
| 8 | 比色计 | 用未知浓度样品与已知浓度标物比较方法进行定量分析 |
| 9 | 光电式浑度仪 | 测液体浑浊度 |
| 10 | 顶空进样器 | 气相色谱辅助设备，提升检测速度和准确度 |
| 11 | 钠离子浓度计 | 测钠离子浓度 |
| 12 | 糖度计 | 测定溶液中糖度、含糖量 |
| 13 | 旋光仪 | 测定物质旋光度，分析物质的浓度、纯度、含量 |
| 14 | 酸度计 | 测PH值 |
| 15 | 电导率仪 | 测电解质溶液中电导率值 |
| 16 | 电位滴定仪 | 适用于一般以电位未检测指标的容量分析 |
| 17 | 永停滴定仪 | 是容量分析中确定中点的一种方法 |
| 18 | 水分快速滴定仪 | 测定物质水分含量 |
| 19 | 蛋白质分析仪 | 蛋白质分析测量 |
| 20 | 溶氧仪 | 测溶解氧 |
| 21 | 熔点仪 | 测量结晶性化学制品、药品和部分结晶聚合物熔点 |
| 22 | 阿贝折射仪 | 测定透明、半透明液体或固体的折射率和平均色散 |
| 23 | 超纯水机 | 制超纯水 |
| 24 | 生物显微镜 | 观察微小物质 |
| 25 | 超声波清洗器 | 清洗 |
| 26 | 恒温干燥箱 | 干燥 |
| 27 | **培养箱 | **培养 |
| 28 | 生化培养箱 | 生化培养 |
| 29 | 压力蒸汽**器 | ** |
| 30 | 电子天平 | 称量 |
| 31 | 分析天平 | **称量 |
| 32 | 漩涡振荡器 | 混合震荡 |
食品，饮料，酒厂等实验室检测仪器设备基本配置方案
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