1．饲料原料掺假、使杂、伪造的含义

• （1）掺假：指在原料中掺入非原料可饲物质，以达以次充好，以假乱真。
• （2）使杂：指在原料中掺入非原料不可饲物质，以达以杂增重。
• （3）伪造：指以伪代真，名实不符。

2．饲料原料掺假、使杂、伪造的形式

• （1）掺兑：在原料中掺兑非原料物，出售时冒称原物者。
• （2）替代：以它物部分或全部替代原物者。
• （3）着色：以染料着色于非原料物，掩饰掺杂者。
• （4）伪造：出售与商标完全不符的物质者。

• 采用闻、摸、看、尝四法来分辨。
• ① 闻特定的饲料原料都有其特有的芳香气味，如有异味、怪味、霉变味或无味(掺假可掩盖芳香味)就说明饲料为假劣原料。
• ②摸因为人体带有生物电，可用手反复插入饲料原料中，再抽出抖落，如果细小物质不易抖落，就说明有假。
• ③ 看①色泽是否一致。特定的饲料原料具有其固有的光泽，如果同一批原料中有颜色不同和光泽度不一样的物质就说明有假;②粒度是否整齐。看较细小粒度的原料中是否有较整齐的细小颗粒或是否有超细物质存在，而且有一定的数量。如果有可将其破坏和特定的原料做对比，一比便知。
• ④尝特定的原料都有固定的味道，如甜、酸、涩、苦、香等，如果经常尝，就会知道不同;特别是石粉、沸石、砂石等一尝便知。