首先解释一下什么是农药残留，农药残留是农药被使用后，残存于生物体、农产品和环境中的微量农药及其有毒代谢物的总称。农药残留是使用农药后的必然现象，只是残留的时间有长有短，残留的量有多有少，但残留是不可避免的。如果农产品中农药残留量符合国家标准规定，就可以放心的消费。
农药残留超标是农药使用后残存于农作物体内、农副产品和环境中的微量农药成分及其有毒代谢物超过国家规定的限量标准，就称为农药残流超标。人、畜食用农药残留超标的农产品可能对健康产生影响。近年来，农药残留超标已成为影响我国农产品质量**和国际贸易的重要因素。
怎样才能知道我们所吃的绿色蔬菜农药残留符合标准呢？也就是通俗地说是**健康的呢？一般是通过“农业局农产品质量**监测检测中心”的化验检测来确定的，一般标准就是有机磷剧毒农药残留量为零，胆碱酯酶的抑制率小于50%为基本标准，超过这个数就是农药残留超标，属于有害农产品，是不能食用的。
现在章丘的各个蔬菜基地和批发市场都建立了农药残留实验室，对生产和进出的蔬菜都进行检测，所以一般是比较**的。
农药残留超标是农药使用后残存于农作物体内、农副产品和环境中的微量农药成分及其有毒代谢物超过国家规定的限量标准，就称为农药残流超标。人、畜食用农药残留超标的农产品可能对健康产生影响。近年来，农药残留超标已成为影响我国农产品质量**和国际贸易的重要因素。
怎样才能知道我们所吃的绿色蔬菜农药残留符合标准呢？也就是通俗地说是**健康的呢？一般是通过“农业局农产品质量**监测检测中心”的化验检测来确定的，一般标准就是有机磷剧毒农药残留量为零，胆碱酯酶的抑制率小于50%为基本标准，超过这个数就是农药残留超标，属于有害农产品，是不能食用的。
现在章丘的各个蔬菜基地和批发市场都建立了农药残留实验室，对生产和进出的蔬菜都进行检测，所以一般是比较**的。
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