学校食堂、大型集体用餐单位食品**保障方法

学校食堂、大型集体用餐单位食品**保障方法
 为响应国家和市食品办、市教委的号召，特推出“学校食堂、大型集体用餐单位食品**解决方案”，检测范围涵盖粮食、食用油脂、蔬果、肉与肉制品、水产品及水产制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品、糕点、豆类及制品、酒类、饮料与冷饮、罐头食品、调味品、水、食品生产加工环节监控等十余个大类，从用户的实际需求出发，协助用户扩大食品**监控范围，强化自主检测能力，保障校园食堂、集体用餐单位等的食品**。

    食品**是民生大计，食品**的社会共治，需要由单纯依靠监管部门转向综合治理，政府、企业、行业组织、消费者、媒体都要共同参与进来，全社会共同努力来实现更高保障水平。公司愿大力发展食品**检测技术，按照“贴近生活、贴近群众、贴近实际”的要求，服务社区、学校、企业、家庭等不同受众，量身定制各类解决方案，提供科学公正可靠及时的检测技术服务支撑和全方位的服务。

附表：学校食堂、大型集体用餐单位食品**解决方案（部分示例）

详情敬请来电咨询，我们将根据您的需求为您定制配套解决方案。

      

序号	食品类别	快检项目	检测方法	检测依据	样品种类及备注
1	粮食	农药残留	速测卡、仪器	GB/T 5009.199-2003	食品、蔬菜、水果等农产品
		陈化粮(稻谷）	速测盒	/	大米
		铅	速测盒、仪器	GB2715-2005	蔬菜
		镉	仪器	GB2715-2005	蔬菜
		亚硝酸盐	试纸、速测盒、仪器	/	蔬菜、肉制品、蛋类、大米、面粉、玉米等
		黄曲霉**B1	速测盒、速测卡	GB2761-2011	谷物、饲料、食用油、酱油、醋、发酵酒
		……	/	/	/
2	食用油脂	酸价	试纸、速测盒、仪器	GB 2716-2005	食用油
		过氧化值	试纸、速测盒、仪器	GB 2716-2005	食用油
		“地沟油”	/	/	食用油
		矿物油	速测盒	/	食用油
		黄曲霉**B1	速测盒、速测卡	GB 2761-2011	谷物、饲料、食用油、酱油、醋、发酵酒
		……	/	/	/
3	蔬菜和水果	农药残毒	仪器	GB/T 5009.199-2003	食品蔬菜水果等农产品中农药残留的快速检测
		亚硝酸盐	仪器	GB 2762-2012	蔬菜、肉制品、蛋类、大米、面粉、玉米等
		二氧化硫	仪器	GB 2760-2011	水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腐竹类、食用淀粉、粉丝、粉条、瓜子、多晶体冰糖、方糖、单晶体冰糖、绵白糖、白砂糖、原糖、水果罐头、核桃。枸杞
		砷	仪器	GB 2762-2005	蔬菜
		……	/	/	/
4	肉与肉制品	肉类鲜度	速测盒	/	肉类
		病害肉	速测盒	/	病死或急杀的畜禽鲜肉
		注水肉	试纸	/	肉类
		瘦肉精（盐酸克伦特罗）	速测卡	/	猪和牛尿液、肉、酱肉及其饲料
		亚硝酸盐	试纸、速测盒、仪器	GB2762-2005	蔬菜、肉制品、蛋类、大米、面粉、玉米等
		**总数	试纸片	/	可用于各类食品及原料中菌落总数的测定。也可用于与食品接触的容器、操作台和其他设备表面的卫生检测。
		……	/	/	/
5	水产品及水产制品	甲醛	速测盒、仪器	NY 5172-2002	水发产品、固体食品
		双氧水	试纸、仪器	/	水发产品、液态奶、奶粉、其他产品
		砷	速测盒、仪器	GB 2733-2005	蔬菜
		汞	速测盒、仪器	/	蔬菜
		孔雀石绿	速测盒法	卫生部公布的食品中可能违法添加的非食用物质名单	食品
		……	/	/	/
	……	/	/	/	/

作为食品**快速检测行业的领军企业，形成三大产品系列：软件系列、检测仪器、试剂耗材。生产开发产品均具有自主知识产权。目前在国内具备较高市场占有率的产品有：多功能食品**分析仪、农药残留检测仪、酶片酶试剂、ATP荧光检测仪、微生物检测试纸、保健食品及化妆品检测快筛试剂盒、食品（农产品）质量**信息化监管与追溯平台、餐饮服务综合监管信息系统等。