前天上午，家住大坪金银苑184号的全婆婆拿出新买的铁锅，喜滋滋地朝里面倒了小半锅油，开足大火“制锅”。一阵高温猛火后，全婆婆笑不出来了：咦，锅里的油咋变成了黑色沥青状的粘稠物了？ 带式刮油机
新锅煳了
“制锅都要开大火。”全婆婆说，她把火调到*大，不一会，锅里的油由于温度太高燃烧起来。等到火灭了，全婆婆惊讶地发现，菜籽油竟然像沥青一样粘附在锅底，而之前清澈发亮的油变成了黑色沥青状的物体。全婆婆害怕了，这样的油会不会有什么问题？
反复实验
全婆婆说，发现问题后，家里人考虑，是不是新铁锅的问题。于是，又拿来一口新锅，倒入菜籽油，重复同样的过程，锅里的油很快变成了沥青状。第三次，家里人又拿来一口锅，倒入另一桶谷物调和油，带式刮油机这一次，锅里的油除了颜色稍稍变深外，没有其他变化。
等待检验
随后，记者来到全婆婆购买菜籽油的那家超市。超市就在全婆婆家附近，新开不久。“我这个油肯定没问题。”店主欧建说，油是从盘溪一家大的经销商那里进的，每天进出的货很多，从来没有听说出过问题。他已联系了那家经销商，对方称，**没有问题，已经联系厂家，尽管拿去检验。
欧建随后与附近的工商所取得联系，在工商人员的指导下，欧建将全婆婆拿来做实验的**口铁锅取来，将里面变黑的菜籽油和全婆婆怀疑的那桶油都取了样品。周一(17日)，他会和全婆婆家人一起，把油送到工商部门再作检验。
估计与新锅有关
对于全婆婆遇到的情况，西南大学食品科学学院阚健全教授表示，不一定是油的问题。带式刮油机锅在高温熬炼过程中和空气中的氧会演变成铁离子。新锅里面的铁离子含量较多，铁离子在高温下会催化油脂的聚合反应，演变成更大的分子，所以会出现变得浓稠或者黑坨坨的情况。用新锅煮东西，有时候即使不放油，菜也会变黑。