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北京披露奥运食品安保措施
在日前召开的北京市食品**工作会议上,北京市食品**委员会负责人张志宽**详细披露了奥运食品**保障工程的内容。据了解,北京今年将**启动奥运食品**保障,为此,北京市食品公司**委员会提出,要确定奥运食品**的基地标准、重点食品**限量标准、食品容器和包装材料标准、检测方法标准。
对奥运食品定点供应基地和企业的生产环境、农业投入品、食品的理化、卫生和微生物等**指标、动物性食品***、**残留进行动态监测,建立食品**状况数据库。
研究制定奥运食品物流配送**方案,统一运输标识,统一使用与配送食品相适应的具有防尘、保温、冷藏等功能的车型,制定配送各环节的**控制程序。
研究制定奥运食品全程追溯方案。采用非接触式射频自动追溯(RFID)技术和条形码等接触式识别技术建立奥运食品电子标签,在屠宰加工、肉品流通行业和其他包装类大宗食品中试行。
建立奥运食品检测机构工作平台,确定工作程序,陆续开展奥运食品定点基地、企业和食品的检测工作。开展无抗、无违禁**畜禽产品的研发和检测技术的研究,制定养殖全过程不使用***、**、安眠类**的养殖工艺流程标准和无抗畜禽产品标准。
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