折射仪，又叫做折光仪，是利用光线测试液体浓度的仪器。折射仪有数显折光仪、手持式折光仪、糖量折光仪、全自动折光仪及在线折光仪等。折射仪的应用领域很广。
折射仪主要由高折射率棱镜（铅玻璃或立方氧化锆）、棱镜反射镜、透镜、标尺（内标尺或外标尺）和目镜等组成，用来测定折射率、双折率、光性。
折射仪的使用方法
将折光仪置于有光线的平台上，勿使仪器置于直照的日光中。用橡皮管将测量棱镜和辅助棱镜上保温夹套的进水口与超级恒温槽串联起来。
松开锁钮，开启辅助棱镜，使其磨砂的斜面处于水平位置，用滴定管加小量丙酮清洗镜面；待镜面干燥后，滴加数滴试样于辅助棱镜的毛镜面上，闭合辅助棱镜，旋紧锁钮。
调节目镜；调节反射镜，使入射光进入棱镜组，同时从测量望远镜中观察，使视场*亮；转动手柄，使刻度盘标尺上的示值为*小。
转动手柄，使刻度盘标尺上的示值逐渐增大，直至观察到视场中出现彩色光带或黑白临界线为止。
转动消色散手柄，使视场内呈现清晰的明暗临界线；转动手柄，使临界线正好处在X形准丝交点上，如果此时又呈微色散，必须重调消色散手柄，使临界线明暗清晰。
现在的折光仪一般都将刻度盘装在罩内，读数时先打开罩壳上方的小窗，使光线射入，然后从读数望远镜中读出标尺上相应的示值。
折射仪的使用注意事项
使用时必须细心谨慎，按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞、严禁发生剧烈震动。
仪器应存放于无油污、无灰尘、无腐蚀气体、干燥的地方，避免光学零件腐蚀或生霉。
对于光学零件表面，不应碰伤划伤；使用完毕后，不可直接放入水中清洗，需要用干净柔软绒布沾水擦试干净。
折射仪结构简单、操作方便、易于携带、视野清晰，是医院、科研机构以及兽医行业不可缺少的检测设备。
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