热电偶工作原理是基于赛贝克(seeback)效应,即两种区别成分的导体两端连接成回路，如两连接端温度区别，则在回路内产生热电流的物理现象。热电偶是工业上*经常用到的温度检测元件之一，热电偶的优点是：
1、热电偶量测范围广。经常用到的热电偶从-50~+1600℃均可边续量测，某些特殊热电偶*低可测到-269℃（如金铁镍铬），*高可达+2800℃（如钨-铼）。
2、热电偶量测精度高。因热电偶直接与被测对象接触，不受中间介质的影响。
3、热电偶构造简单，使用便于。通常是由两种区别的金属丝组成，而且不受大小和开头的限制，外有保护套管，用起来非常便于。