常用的油颜色视觉测量方法,劳的朋友视觉色度计、重铬酸钾法等。罗维朋目视比色计法是用标准颜色玻璃片与油脂的色泽进行比较,此法是目前国际上通行的检验方法。
色差计方法确定油脂的色泽存在以下问题:
1、样例必须清楚和透明样品的浊度难以确定。
2、同样的石油本身的“印象”,黄色和比例的确定是固定的。
例如:国外文献报道菜籽油不是固定在同一个数值,黄黄有30,31,32,35,39,如不同的值,这是石油本身颜色不一致造成的。
3、如黄色不是固定值,那么油脂的色泽将两个变量(如蓝***分为三个变量),没有比较,因此必须固定黄色。
但根据比较测色仪测量的原理,在黄色的变化后,红色也要改变,所以当前劳朋友色度计固定条件下黄色的相对价值来衡量。
4、同样的样本和不同的运营商将由不同的视觉判断测定结果不一致,即个人偏见。
5、不同水平的石油,同样的品种,色差计测量槽,当操作比较麻烦和选择不同的大小。
6、色差计法间歇运行,不能实现连续和自动化。
7、标准颜色玻璃颜色会逐渐的长期使用“短语”,灯泡和反射器需要定期更换,否则会影响测定结果的准确性。
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