氮吹仪采用惰性气对加热样液进行吹扫，使待处理样本迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。该方法操作简便，尤其可以同时处理多个样本，大大缩短了检查时间。氮吹仪被广泛应用于农残检查，制药行业和通用研究中的样本批量处理。
氮吹仪其工作原理是将氮气快速、连续、可控地吹到加热样本表面，实现大量样本的快速浓缩。它由底盘、中心杆、样本定位架、配气系统等构成。试管由定位架弹簧和托盘固定，样本位有数字标识。气通过可调流量计到达配气系统，再经弹性软管到各样本位针阀管，针阀管可根据试管尺寸和溶剂量分别上下调整，*后气由针头吹向溶液表面，致使溶剂快速蒸发。
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