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油酸酰胺制造方法
油酸酰胺制造方法
      工业上采用油酸酰胺油酸与无水氨在催化剂存在下进行酰化反应制造，常用的催化剂有硼酸、活性氧化铝、硅胶等，反应首先生成油酸铵盐，后者在升高温度下脱水生成油酸酰胺，反应式如下：
      C17H33COOH + NH3→ C17H33COONH4
      C17H33COONH4→ C17H33CONH2 + H2O
      反应温度170~200℃，压力0.3~0.7mPa，反应时间10~12小时，控制加氨的速度，维持反应压力，连续排出反应生成的水和未反应的氨，使铵盐脱水反应完全。反应后生成的油酸酰胺产物在搅拌下溶于乙醇，加入少量的活性炭和抗氧化剂脱色，滤去活性炭，通过冷冻结晶、重结晶提纯。生产规模较大以连续进行生产为宜，小规模生产也可以间歇生产。
      油酸酰胺采用由植物油脂提取的油酸为原料要比由动物油脂提取的油酸制造的油酸酰胺具有低的气味，抗变黄和抗结块能力较好。

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