肉及肉制品监督抽检产品合格信息
本次抽检的肉及肉制品主要包括腌腊肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品。 抽检依据《食品**国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品**国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《熟肉制品卫生标准》(GB 2726-2005)等标准及产品明示标准和指标的要求。
肉及肉制品监督抽检产品合格信息 抽检项目包括重金属、兽药残留、食品添加剂和微生物指标等29个指标,共抽检39家企业的71批次产品。 抽检产品合格信息见附表。
附表:产品合格信息
转自国家食品药品监督管理总局