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- 产品名称：单宁酶/鞣酸酶/丹宁酶/单宁酯酰水解酶/Tannase
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- 发布时间：2018-07-16
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简单介绍
单宁酶/鞣酸酶/丹宁酶/单宁酯酰水解酶/Tannase
产品描述
| 产品英文名称： |
Tannase
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CAS编号： |
9025-71-2
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| 别名： |
鞣酸酶
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分子式： |
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| 含量： |
98 %
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产品规格： |
1g
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单宁酶/Tannase/9025-71-2
英文名称：Tannase from Aspergillus ficuum；Tannin acyl Hydrolase
其他名称：鞣酸酶；丹宁酶；单宁酯酰水解酶
CAS号：9025-71-2
级别：BR
活力：≥200 U/g
活力定义：1 U corresponds to the amount of enzyme which changes the absorbance at 310 nm by 1.0 per minute at pH 4.7 and 30°C (tannic acid as substrate, final volume 3 ml)
性状(以下信息仅供参考)：白色粉末，由曲霉属等微生物发酵生产
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖
保存：2～8℃
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