糖水大家经常会喝到,糖水有多甜?不是嘴巴说出来的,数据更准是糖度密度计测试出来。了解到糖度密度计原理与操作步骤是很重要。
什么是糖度密度测试仪?
糖度密度测试仪是根据阿基米德原理,由Quarrz『科思』研究生产出的新型密度与糖度测试仪;自动显示糖度BRIX、密度SG、波美度Bé;测量精准、操作简便、稳定耐用等特点。
主要针对:果汁、咖啡、啤酒、调味料、蕃茄汁、低卡路里果酱、糖液、蜂蜜、豆浆、葡萄汁、盐水、双氧水、异丙醇、食品加工业、酿造业、饮料业、甜菜加工、及研究实验室。
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位,工业上一般用白利度("BX)表示糖度,指的是100克糖溶液中,所含固体物质的溶解克数。
为了更了解糖度密度计原理与操作步骤的问题,了解一下糖度其他属性。
通常利用糖液的折光性质,用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。如果被检液中含有其它可溶性非蔗糖成分时,其指示值不能表明真正蔗糖的百分含量,称为可溶性固形物含量。由于蔗糖水溶液具有旋光性,所以也可利用旋光仪测定其糖度。
糖度密度计原理与操作步骤下面介绍一番:
测量步骤:
①将盛有样品的测量杯放于测量放置板上,扣除挂钩的重量。
②用挂钩将标准砝码悬挂并完全浸没在待测液体中,显示密度、糖度、波美度。
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