液体的比重是物质重要的物理常数，在化学工业及食品业中的酸、碱、盐、酒精、石油、糖等液体物质，当其组成及浓度发生变化时，其密度往往也随之改变，因此经常测定是必要的。 对于有机化合物的液体密度，其所受众多影响因素中，温度与压力属于外在因素。当系统的温度上升或下降时，由于热胀冷缩的关系，液体的体积会膨胀或缩小，则液体的密度亦随之减小 或增大。所以恒温系统设备是必须的。
所有非分散溶液的液体，皆可应用阿累尼斯原理的直线方程式，由密度值转换为浓度值。液体比重计是由电子天平、比重配件、已知体积的砝码等组合而成的设备。液体比重的量测方法选择，依赖样品材料的属性和所需的准确程度。今针对阿基米得原理，应用浮力法和置换法对液体的比重测定和经阿累尼斯原理的直线方程式，将密度转换为浓度。
液体比重计原理：装有U型振动试样管并具有电子激发、振动频率计数及显示功能。测定过程中，能准确测定试样的温度且具有控制样品温度的能力，同时达到标准所要求的精度。
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