隶属于葡萄球菌属的金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，可引起许多严重感染，对存在于速冻食品中的金黄色葡萄球菌你了解多少，让我们通过几张图片来看看它的本来面目。
1、在B-P平板上：呈圆形,表面光滑、凸起、湿润,直径2～3mm。灰黑色至黑色,有光泽,常有浅色(非白色)的边缘,周围绕以不透明圈(沉淀),其外常有一清晰带(卵磷脂环)。当用接种针触及菌落时具有黄油样粘稠感。有时可见到不分解脂肪的菌株,除没有不透明圈和清晰带外,其他外观基本相同。从长期贮存的冷冻或脱水食品中分离的菌落,其黑色常较典型菌落浅些,且外观可能较粗糙,质地较干燥。
2、在血琼脂上：白色菌落，在其周围有溶血环。
3、金黄色葡萄球菌在CHAPMAN培养基上 ：
4、金黄色葡萄球菌在甘露醇高盐琼脂培养基上：黄色菌落，在其周围有黄色的环
5、金黄色葡萄球菌在DNA酶琼脂培养基上：黑色菌落，在其周围有白色的环
6、金黄色葡萄球菌在Vogel-Johnson培养基上：黑色菌落
金黄色葡萄球菌在葡萄球菌增菌培养基上
金黄色葡萄球菌在B-P培养基上
金黄色葡萄球菌在血琼脂上出现溶血环
金黄色葡萄球菌在CHAPMAN培养基上
金黄色葡萄球菌在甘露醇高盐琼脂培养基上
金黄色葡萄球菌在DNA酶琼脂培养基上
金黄色葡萄球菌在Vogel-Johnson培养基上
