产品名称：EC-MUG培养基

EC-MUG培养基

(EC-MUG Medium)

用 途：

EC-MUG培养基用于多管发酵法测定生活饮用水及其水源水中的大肠埃希氏菌(GB/T5750.12-2006)。

原 理：

胰蛋白胨提供碳氮源;3号胆盐抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌;乳糖是可发酵的糖类;磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂;氯化钠可维持均衡的渗透压。大肠埃希氏杆菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基伞形酮-β-D葡萄糖醛酸苷(4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide简称MUG)的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的4-甲基伞形酮在366nm紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏杆菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶。

培养基配方(每升)：

胰蛋白胨 20.0g

3号胆盐 1.5g

乳糖 5.0g

磷酸氢二钾 4.0g

磷酸二氢钾 1.5g

氯化钠 5.0g

MUG 0.05g

*终pH 6.9±0.2

使用方法：

1、称取EC-MUG培养基37.05g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装于带有小倒管的试管中，115℃高压**20min，待冷至常温，备用。

2、将总大肠菌群多管发酵法初发酵产酸或产气的管进行大肠埃希氏菌检测。用烧灼**的金属接种环或无菌棉签将上述试管中液体接种到EC-MUG肉汤管中。

3、将已接种的EC-MUG管在培养箱或恒温水浴中44.5±0.5℃培养24h±2h。如使用恒温水浴，在接种30min内进行培养，水浴箱的液面应高于EC-MUG肉汤液面。

4、观察结果：将培养基管置366nm紫外灯下约5cm处，以未接种培养物的EC-MUG培养基作空白对照，观察有无蓝白色荧光。空白对照管应无蓝白色荧光，试验管出现蓝白色荧光为阳性反应。

质量控制：

质控菌株接种后于44.5±0.2℃培养24h结果如下：

EC-MUG培养基

贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期二年。

规 格：100g

胰蛋白胨USP A1431 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
胰蛋白胨V A1443 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
酪蛋白酶消化物（kosher） A1441 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
酸水解酪蛋白 A1434 500g/25kg 生产原材料
酪蛋白胰酶消化物 A1043 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
酪蛋白胰酶消化物（Codex） A1432 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
肝脏胃蛋白酶消化物 A1911 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
**学肉胨 A1727 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
**学肉浸出液 A1720 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
肉胃蛋白酶消化物 A1718 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
肉胰酶消化物 2型 A1714 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
牛脑心浸物 A1502 25kg 生产原材料
明胶胰酶消化物 A1002 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
鸟组织胨Toxiprotone D A1706 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
猪肝脏胨 A1921 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
猪肉胨 A1728 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
猪心胨 A1504 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
猪明胶胨 A1004 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
猪脑心浸出物 A1454 25kg 用于培养基、生物发酵的原材料
麦芽提取粉 50327 400g 培养基原材料，特制适用于培养酵母菌
卵黄卵磷脂 50150 25g 乳化剂，且具有表面活性作用
大豆卵磷脂 50140 25g 乳化剂，且具有表面活性作用
去氧胆酸钠 50130 100g **培养基的选择性抑制剂
3号胆盐 50120 100g **培养基的选择性抑制剂
猪胆盐 50110 100g **培养基的选择性抑制剂
牛胆盐 050100g 100g **培养基的选择性抑制剂
进口**学琼脂粉 028982A 10kg 培养基凝固剂
进口**学琼脂粉 28982 500g 培养基凝固剂
技术琼脂粉 028990A 500g 培养基凝固剂
技术琼脂粉 28990 250g 培养基凝固剂
进口酵母提取粉 050093A 10kg 培养基原材料
进口酵母提取粉 50093 500g 培养基原材料
进口胰蛋白胨 050192A 10kg 培养基原材料
进口胰蛋白胨 50192 500g 培养基原材料
蛋白胨(发酵原料) 050160A 10kg **发酵原料
蛋白胨(发酵原料) 50160 1kg 发酵原材料