产品名称：改良番茄汁琼脂培养基基础

改良番茄汁琼脂培养基基础

(Modified Tomato Juice Agar Base)

用 途：

改良番茄汁琼脂培养基基础用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数(GB/T16347-1996，GB/T4789.35-2003和SN/T1941.1-2007)。

原 理：

番茄汁可提供碳源、蛋白质等营养物质;牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;磷酸氢二钾为缓冲剂;吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。

改良番茄汁琼脂培养基基础配方(每升)：

酵母膏粉 5g

牛肉膏粉 10g

乳糖 20g

葡萄糖 2g

磷酸氢二钾 2g

吐温-80 1g

乙酸钠 5g

琼脂 15g

*终pH 6.8±0.2

使用方法：

1、切碎洗净的新鲜番茄，放入三角瓶，置4℃冰箱8—12h，取出后用纱布过滤。称取本品60g，加入950 ml蒸馏水或去离子水和50ml番茄汁，搅拌加热煮沸至完全溶解，校正pH后分装三角瓶，121℃高压**15min。

2、无菌操作将经过充分摇匀的检样25g(或25mL)，放入含有225mL**生理盐水的**广口瓶内，振摇均匀，即为1：10稀释液，依次做1：100、1：1000……稀释。

3、选择2—3个合适的稀释度，分别在做10倍递增稀释的同时，吸取1mL稀释液于**平皿中，每个稀释度做2个平皿。

4、将培养基凉至50℃左右，将培养基注入平皿中约15mL，待琼脂凝固后，翻转平板，置于36±1℃温箱中培养72±3h。

5、选择菌落数在30—300个之间的平皿进行计数。计算后，随机挑取5个菌落数进行革兰氏染色，显微镜检查并做过氧化氢酶试验。革兰氏阳性，过氧化氢酶阴性，无芽孢的球菌或杆菌可定为乳酸菌。根据证实为乳酸菌落计算出该皿内的乳酸数，然后乘其稀释倍数即得每毫升样品中乳酸菌数。例如，检样10-4的稀释液在改良TJA培养基平板上，生成的可疑菌落为35个，取5个鉴定，证实为乳酸菌的是4个，则1 mL检样中乳酸菌数为：35× 4/5×104=2.8×105

质量控制：

下列菌株接种后于36±1℃培养72h结果如下：

改良番茄汁琼脂培养基基础

贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

规 格：250g

3%氯化钠溶液 25048 250g 用于副溶血性弧菌的血清学检测。（GB/T 4789.7-2008）
我妻氏血琼脂 25047 250g 用于副溶血性弧菌的神奈川试验。（SN0173-2010和GB/T4789.7-2008）
3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂 25043 250g 用于副溶血性弧菌的生长试验。（SN0173-2010和GB/T4789.7-2008）
碱性琼脂 25040 250g 用于霍乱弧菌及其它弧菌的培养。
**琼脂 25030 250g 用于霍乱弧菌的选择性分离培养。
TCBS琼脂 25020 250g 用于肠道致病性弧菌特别是霍乱弧菌和副溶血性弧菌的选择性分离培养(GB/T 4789.7-2008，SN0173-20...
缓冲-甘油氯化钠溶液 25017 250g 用于样品的保存。（GB 4789.13-2010）
3%氯化钠碱性蛋白胨水 25015 250g 用于副溶血性弧菌增菌培养。（GB/T4789.7-2008）
碱性蛋白胨水 25010 250g 用于嗜碱性**特别是弧菌的选择性增菌培养。(SN/T1022-2010)
SCDLP液体培养基 27010 250g 用于疏水性化妆品样品处理及化妆品和一次性使用卫生用品增菌培养(化妆品卫生规范微生物检验方法2...
营养琼脂(普通肉汤琼脂培养基） 22020 250g 用于**总数测定、保存菌种及纯培养，也可用于**效果测定（GB/T4789.28－2003 中4.7 ，GB/T47...
含铁牛奶培养基 28035 250g 用于饮用天然矿泉水中产气荚膜梭菌的测定。（GB/T 8538-2008）
亚硫酸盐-多粘菌素-磺胺嘧啶琼脂基础(SPS) 28031 250g 用于食品和矿泉水中产气荚膜梭菌的分离培养和计数(GB/T 8538-2008，GB/T4789.28-2003中4.69，GB/...
液体硫乙醇酸盐培养基(FT) 28030 250g 用于培养需氧菌、微需氧菌和***，还用于药品生物制品的无菌试验，及食品中产气荚膜羧菌的厌氧...
胰月示-亚硫酸盐-环丝氨酸琼脂基础(TSC) 28020 100g 用于食品和临床样本中产气荚膜梭菌的分离培养和计数(SN0177-92，ISO标准)。
卵黄琼脂培养基基础 27160 250g 用于厌氧梭状芽孢杆菌的分离培养和卵磷脂酶试验(GB/T 8538-2008，GB/T4789.28-2003中4.68，GB/T4...
庖肉培养基基础 27140 250g 用于***的增菌培养和保存，还用于肉毒梭菌及兼性厌氧和厌氧梭状芽孢杆菌的检验(GB/T 8538-200...
缓冲-甘油氯化钠溶液 25017 250g 用于样品的保存。（GB 4789.13-2010）