产品名称：餐具大肠菌群检验纸片

餐具大肠菌群检验纸片

●卫生部食品卫生监督检验所质控，批准文号：2001食监检字第016号;

●国家实用新型**：ZL02248943.6。

一、餐具大肠菌群检验纸片操作方法

餐具大肠菌群检验纸片 1、采样

随机抽取**后准备使用的各类食具(碗、盘、杯等)，取样量可根据大、中、小不同饮食行业，每次采样共6-10件，每件贴纸片两张，每张纸片面积25cm2，用无菌生理盐水湿润纸片后，立即贴于食具内侧表面，30秒后取下，置于原塑料袋内。

筷子以5只为一件样品，用无菌生理盐水湿润纸片后，将筷子进口端(约5cm)抹拭纸片，每件样品抹试两张，放入原塑料袋内。

2、检验

将装有已采样纸片的塑料袋放进铝箔袋，封好拉链，置于37℃培养15-18h。纸片变黄并在黄色背景上呈红色斑点或片状红晕：大肠菌群阳性。纸片保持淡蓝紫色不变，或在淡蓝紫色背景上呈现红色斑点但周围没有黄晕：大肠菌群阴性。

二、餐具大肠菌群检验纸片特点

●该产品采用合适的pH值，纸片灵敏度高，从而保证了大肠菌群的检出率;

餐具大肠菌群检验纸片 ●采用拉链式铝箔外袋包装，便于采样和培养，避免交叉污染和水分蒸发;

●万级洁净厂房生产，经过严格的生物指标质控，保证质量;

●卫生部食品卫生监督检验所(食品**所)质控，

●批准文号：2001食监检字第016号。

三、餐具大肠菌群检验纸片--科学包装

●拉链式铝箔外袋包装，便于采样和培养，避免交叉污染和水分蒸发;

●国家实用新型**：ZL02248943.6;

●袋口大，易于操作。

四、餐具大肠菌群检验纸片--结果鉴定

未加水前：纸片呈蓝绿色，是*适合大肠菌群生长pH值的颜色。

大肠菌群阴性：纸片保持淡蓝紫色不变，或在淡蓝紫色背景上呈现红色斑点但周围没有黄晕。

大肠菌群阳性：纸片变黄并在黄色背景上呈红色斑点或片状红晕。

反应原理：滤纸上吸附的营养物质作为大肠菌群的培养基，大肠菌群可发酵培养基中的乳糖产酸，使指示剂由紫变黄，通过**还原培养基中的TTC，使之形成易于辨别的红色菌落餐具大肠菌群检验纸片

1%聚山梨酯80-玉米琼脂培养基 21105 100g 用于白色***芽管试验的培养
酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基(YPD) 21100 250g 用于酵母菌的培养，及供药品和生物制品中含王浆和蜂蜜的合剂酵母菌数测定用。
沙氏葡萄糖琼脂培养基 21098 250g 用于白色***的培养。
沙氏葡萄糖肉汤培养基 21095 250g 沙氏葡萄糖液体培养基用于白色***的培养。
沙氏液体培养基 21091 250g 用于**的增菌培养，还用于一次性使用卫生用品**定性检测
沙氏琼脂培养基 21090 250g 用于**的分离培养，还用于一次性使用卫生用品**菌落总数检测
霉菌液体培养基 21070 250g 用于霉菌、酵母的增菌和培养
马铃薯琼脂 21060 100g 用于霉菌的培养
马铃薯葡萄糖琼脂(PDA培养基) 21050 250g 供霉菌和酵母菌计数及分离培养
改良马丁琼脂培养基(**营养琼脂培养基) 21041 250g 用于**培养及药品和生物制品无菌检查用
改良马丁培养基 (**培养基) 21040 250g 用于**培养及药品和生物制品无菌检查用。
高盐察氏培养基 21030 250g 用于饲料中霉菌的检验
察氏培养基 21020 250g 用于培养能以硝酸盐作为**氮源的**和**，及青霉和曲霉等霉菌的分离培养和形态鉴别
玫瑰红钠琼脂培养基 21011 250g 供药品和生物制品中霉菌和酵母菌的计数、分离和培养用。
虎红琼脂培养基 21010 250g 供霉菌和酵母的计数、分离和培养用
LES Endo 琼脂 22151 250g 用于滤膜法测定水中的大肠菌群。
Terrific Broth HCM158 500g 用于提高大肠杆菌中质粒DNA的成品得率Terrific broth is used with glycerol in cultivating rec...
去氧胆酸盐琼脂 28130 250g 用于革兰氏阴性肠道菌的选择性分离和平板计数。
头孢磺啶(MUGal肉汤冻干配套试剂) SR0010 0.5mg/支x10 每支添加于100ml（022051）中配成MUGal肉汤。
MFC培养基 28950 250g 用于水中粪大肠菌群的滤膜法测定(GB/T5057.12-2006)。