喷雾干燥机是一种可以同时完成干燥和造粒的装置。按工艺要求可以调节料液泵的压力、流量、喷孔的大小，得到所需的按一定大小比例的球形颗粒。喷雾干燥机为连续式常压干燥器的一种。用特殊设备将液料喷成雾状，使其与热空气接触而**燥。用于干燥有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体，也用于干燥燃料、中间体、肥皂粉和无机盐等。一般包括电热鼓风干燥箱、真空干燥箱、高速离心喷雾干燥机、无菌喷雾干燥机。详细介绍了喷雾干燥机的工作原理、基本分类、特点、技术参数、应用范围以及操作流程等。
现在的喷雾干燥机经常使用在工业化的生产中，其生产的方法大约有几百种，设备的分类方式也有很多种，要是直接按照其传热的方式可以直接分为喷雾干燥设备、流干燥器、传导传热干燥器、幅射干燥器等。
喷雾干燥机的特点就是大多数的干燥器都是非标准的设备，在使用的过程中其设备所处理的物料都是不相同的，所以设备使用时其物料以及干燥条件都是可以进行改变的。
物料在进行干燥之前必须先要明确其具体的参数，比如其物料的状态、含湿的成分以及所处理的量，喷雾干燥机在干燥的过程中需要有效的了解其物料的特性，比如其是否产生静电、是否腐蚀性、燃烧和爆炸性等。
