制冰机根据用途和冰形本身的特性来讲，冰主要分为：管冰，块冰，颗粒冰，片冰（淡水/海水），板冰（淡水/海水），透明冰，冰水。不管是哪一种冰，都是由其特性决定用途的。
超市生鲜制冰机一般用于海鲜保鲜、肉食品冷藏摆设，华豫兄弟推荐使用片冰机，省去了把块冰机打碎的过程，简单快捷，便于操作。
一般像丹尼斯这样的综合性超市，选择超市海鲜保鲜制冰机的话用个一吨的小型片冰机足够了，价格不贵，目前很多大型超市都选购华豫兄弟片冰机。
具体选用多少公斤的片冰机，这里给您一个参考数据：
假如超市有6个海鲜冷藏冰台，一个冰台按照长1米宽1米的尺寸来计算，一个平方的冰台用冰量在100公斤，6个冰台每天的用冰量大概就是600公斤，制冰机产量是按照24小时为单位计算的，以500公斤片冰机为例，他的实际产量是24小时生产冰片为500公斤，制冰机不会让24小时一直工作，6个冰台推荐您使用型号为1T的片冰机。
