啤酒泡沫稳定性测定仪是，标准检验啤酒泡沫所采用的仪器，依据NIBEM研究机构的测试方法设计，通过测量啤酒泡沫下降30mm 所需的时间来评价啤酒泡沫稳定性。该方法客观、可信，避免气流等因素的影响，连温度、大气压、湿度的影响也可以得到校正。
功能特点：
1.客观准确地测量啤酒泡沫稳定性值
2.测量过程，NIBEM 方法
3.减小劳动强度，节约人手
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工作原理
通过测量啤酒泡沫消失的快慢来评价啤酒泡沫稳定性。泡沫是一种不稳定的气液混合物，泡沫消失是因为以下四个现象：小气泡合并成大气泡；泡沫不均衡（表面张力的影响）；消耗，来自泡沫的液流对泡沫的破坏；气体扩散。
，参数：
泡沫稳定性值：5-999s
温度范围：10-40℃
大气压压力 700-1100mbar
湿度范围：10-90%RH
精度
泡沫稳定性值：1sec
温度优于：0.5℃
大气压压力：±2.5mbar
湿度：±2%RH
储存测量结果：400个数据
数据接口：RS-232
电压：100-240 V AC/50-60 Hz
产品尺寸：445x220x320mm
整机重量：10kg
标准玻璃杯
内径：60±1.2mm
高：120±1.0mm