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- 产品名称：ZH7573顶空气体分析仪/食品包装残氧仪
- 产品型号：ZH7573
- 产品展商：ghitest
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- 发布时间：2016-10-20
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简单介绍
食品包装残氧仪适用于密封包装袋、瓶、罐等中空包装容器的氧气、二氧化碳气体含量、混合比例的测定；顶空气体分析仪适合在生产线、仓库、实验室等场合快速、准确地对气体组分含量与比例做出评价，从而指导生产，产品货架期。包装残氧仪应用范围包括即食食品包装、 奶粉包装、面包、肉类包装、 医药包装及相关产品、气调包装、活性包装、*腐包装等。
产品描述
产品介绍
食品包装残氧仪适用于密封包装袋、瓶、罐等中空包装容器的氧气、二氧化碳气体含量、混合比例的测定；顶空气体分析仪适合在生产线、仓库、实验室等场合快速、准确地对气体组分含量与比例做出评价，从而指导生产，产品货架期。包装残氧仪应用范围包括即食食品包装、 奶粉包装、面包、肉类包装、 医药包装及相关产品、气调包装、活性包装、*腐包装等。（注：奶粉行业的残氧分析至关重要）
采用台式＋便携式设计，使用方便；能同时检测氧气和二氧化碳两种气体的含量，测试精度达到水平；自动进样和手动进样两种进样方式，微电脑控制、液晶显示；内置数据存储功能；电网电源、充电电池双供电模式；包装残氧仪具有数据再分析、处理、试验报告输出功能；配备了长寿命的气体传感器，可以满足至少6年的正常使用。
参数：
气体种类：O2
O2测量范围：0～100％
O2测量精度：0%～2%；±0.1%（值）
2%～100%；±0.5%（相对值）
O2传感器寿命：>6年
取 样 量：<12ml（自动）
<8ml（手动）
外形尺寸：350x235x150mm
电 源：AC 220V 50Hz；内置电池供电
净 重：5kg
标准配置：主机、微型打印机、采样针、过滤器、密封垫、手提包装箱
选 购 件：**软件、通信电缆、脚踏开关、采样针、过滤器、密封垫
为什么要进行残氧量分析?
奶粉包装、食品包装总是存在**的气体，例如罐装、汀装奶粉、风味小吃、烘焙食品、肉制品、乳制品、咖啡、果汁、碳酸饮料、药品、针剂、口服液、香水、洗浴用品等等，即使是所谓的“真空包装”也只是尽量降低包装内的气体含量而并不能达到完排除的效果。包装内部的气体成分自灌装结束到打开包装使用产品之前是很难利用其它手段来进行控制和改变的，采用阻隔性包装材料只能给气体渗入/渗出包装材料带来**，并不能消除包装内部已有的氧气等气体（不包括在包装中添加除氧的情况）。因此包装内部如果含有氧气或者其它产品敏感气体则依旧会给产品的带来影响，并逐步改变包装内部的气体构成。为了尽量降低特定气体的含量，MAP和CAP包装的应用****，对延长产品保质期起关键作用的惰性气体主要是由性质稳定的氮气和二氧化碳构成，但是随着产品存储时间的延长，气体构成也会逐步发生变化。可见，*论采用哪种包装形式，我们始终难以时刻掌握包装内部的气体成分，这样就对分析产品、保质期预计的**性、包装设计的合理性带来了困难。顶空气体分析——检测包装内顶部聚集的气体成分可以**解决这个问题，如今它已经成为检验包装设计的重要手段以及验证产品保质期的重要方法。
残氧量分析的检测重点?
氧气和二氧化碳是顶空气体分析检测的重点。
氧气不但对食品中的营养成分有**的破坏作用，例如氧会使食品中的油脂发生氧化，出现异味，甚至还会产生有毒物质，同时氧也是大部分**繁殖生长的条件（**繁殖是食品变质的主要原因），但是当氧气含量在2％以下，二氧化碳含量在7％以上时，食品和**均处于冬眠状态，可**延长食品的保质期。许多药品，如低价的铁盐、碘化物、亚硝酸盐、以及含不饱和碳链等类有机药品，**以被空气中的氧缓慢氧化，发生变色、异臭、分解、变质失效，有的还可能产生毒性。化妆品大多含有油脂成分，油脂中的不饱和键很易氧化而引起变质（酸败），而氧是造成酸败的主要外因。
二氧化碳气体是CAP包装和MAP包装中的重要气体成分，它的含量的变化与产品保质期的长短密切相关，而且包装内二氧化碳含量的保持*是直接关系碳酸饮料的口味和。药品包装也需要注意二氧化碳的影响，因为某些药品可与空气中的二氧化碳结合，造成变质失效，如某些氢氧化物、氧化物和钙盐类药品**以吸收二氧化碳而生成碳酸盐。
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