分光光度计是采用了分光光度的测量方法，然后采用定量的或者是定型的分析方法对相关物质进行分析检测的仪器。食品厂、饮用水厂等工厂要办理相关的质量标准认证时，都需要用这种仪器来测量。分光光度计由于采用的是双光路的光学原理，不仅分辨率非常高，而且杂光散光率极低，所以在使用的过程中比较稳定，可靠可信度当然也比较高。
这种光度计在各个企业中也得到了较多的应用，而且在每种物质中可以做不同的测试：
可以测量核酸的含量，这种测试在分光光度计中使用的几率比较高。但是需要注意的是，由于与仪器对设计原理和使用原理的关系，允许吸光值有一定量的变化，所以在检测是要注意。也可以说，这种仪器测量的准确度何**度是有一定的范围的。
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