产品 资讯
请输入产品名称
噪声分析仪 纺织检测仪器 Toc分析仪 PT-303红外测温仪 转矩测试仪 继电保护试验仪 定氮仪
首页 产品 专题 品牌 资料 展会 成功案例 网上展会
词多 效果好 就选易搜宝！
首页 >>> 公司新闻 >

公司新闻

用PBI CheckPoint3顶空分析仪残氧仪如何测量气调保鲜锁鲜装食品

用PBI CheckPoint3顶空分析仪残氧仪如何测量气调保鲜锁鲜装食品

大家都知道，熟食保存的时间比较短，但是在市面上看到气调保鲜锁鲜装食品，在冷藏的温度下，通常可以贩卖四到五天，甚至更长的时间，是如何做到的呢？ 


      这就是采用了气调保鲜包装，气调保鲜包装是一种全新的食品包装方式 。适用于熟食，冷鲜肉，禽类等各种不易保鲜的肉食品，将食物放在包装盒内，通过一定比例的保鲜气体，去替换包装盒内的自然空气，通过包装材料的选择，良好的封口工艺，在冷藏的温度下，延长了保质期和保鲜期。这其中的原理又是什么呢？用PBI CheckPoint3顶空分析仪残氧仪如何测量气调保鲜锁鲜装食品主要产品：SADP露点仪|在线露点仪| 肖氏露点传感器|肖氏露点仪|顶空分析仪|药品残氧仪|压缩空气露点仪|Mocon透氧仪|膜康透湿仪|PBI顶空分析仪|露点仪品牌|露点仪价格|露点仪批发|Hitech氧气分析仪|Hitech热导气体分析仪|Hitech氢气分析仪|哈奇便携式氧分析仪|Hitech微量氧分析仪|恩特龙氧分析仪|Neutronics氧分析仪|露点仪厂家|代表处|分公司|子公司|办事处|总代理CMC微量水分析仪总代理

      原来导致食品腐败的主要原因是:

      1、微生物数量过多，引起蛋白质变性，从而产生各种腐败。

      2、酸败，绝大部分食品中均含有油脂、蛋白质等营养成分，这些成分在遇到氧气时被氧化或经微生物作用分解或高温氧化，产生小分子酸，并释放出特有的臭味，导致食品的酸价超标，出现酸败现象，严重时会挥发刺鼻的哈喇味。用PBI CheckPoint3顶空分析仪残氧仪如何测量气调保鲜锁鲜装食品

      3、真空包装，冷冻包装等物理挤压引起食物分子的物理结构发生性变，也会引起食物发生口味的变异。
      那么气调包装是如何做到避免这些的呢？ 

      对于气调保鲜锁鲜装食品，通常是采用二氧化碳和氮气的混合气体，去替换包装盒内的自然空气，让包装盒内的氧气含量降到*极限，那么好养**在这样的环境下，生长得到抑制。同时超过20%，浓度的二氧化碳，也会抑制大部分**的生长速度，**生长慢了，保鲜期自然得到延长。 用PBI CheckPoint3顶空分析仪残氧仪如何测量气调保鲜锁鲜装食品

      气调保鲜包装后的气调保鲜锁鲜装食品，包装内氧气含量极低，也避免了食物的酸败。同时气调锁鲜装包装可以，不对食物以及食物当中的芳烃类物质挤压，不引起食物发生物理性变，不影响食物口感尽可能保持原生态的保鲜味道。


更多用PBI CheckPoint3顶空分析仪残氧仪如何测量气调保鲜锁鲜装食品信息请致电英肖仪器上海英国Ray-Ran仪器总代理|美国TME捡漏仪泄漏仪总代理|德国CMC CUHNKE坤科仪器总代理|荷兰Eagle Vision总代理|美国UTS试验机总代理|荷兰C&W试验箱总代理|TQC SHEEN仪器总代理|瑞典Fibro动态接触角测试仪总代理

上一篇：气调保鲜技术果蔬包装PBI顶空分析仪CHECKMATE以鹰之志洞见未来
下一篇：用PBI MOCON顶空分析仪判断气调包装的寿命凭什么？

沪公网安备 31011402005049号