滚筒式电磁炒货/炒菜机为手自一体操作模式。 （1）手动操作模式：用户可通过液晶触控面板点击相应的功能键便能实现定时、定温、定转数、调节火力、倒料等功能。 （2）自动操作模式：用户可根据触控屏内自带程序预置好时间、温度、转数、火力、倒料等功能，使之加完料后进行一键式操作，无需值守。（电脑屏操作）
功率电压：15kw、20kw/380V
炒锅直径：Ф500mm、Ф600mm
产品尺寸：1400×1100×1500mm（产品尺寸大 小、功率大小定做）
方宁自动炒货机 商用电磁炒货机
滚筒式电磁炒货机是以电磁加热、滚筒360度旋转均匀受热的炒货或炒菜的智能食品加热设备，它加热均匀，火力、时间可控，是炒茶叶、小麦胚芽、芝麻、青稞、大米等颗料状食品的选择，也可以用于厨房炒菜、食品厂加工牛肉、螺丝粉之用。本设备优势如下：
（1）360度自动旋转、翻滚、受热均匀、无死角；
（2）设定时间、火力，自动翻炒，无需值守，节约人力成本；
（2）电磁加热、无明火，热效率高，节约燃料成本；
（3）翻炒标准化、流程化，每一锅、每一颗粒都受热均一；
（4）改善操作环境及劳动强度。
（1）纯手动操作，火力大小，炒的时间，均有人工控制。
（2）滚筒旋转速度，人工调节；
（3）手动倒料。
（1）外壳采用食品级SUS#304**上等磨砂不锈钢板，炒锅为430不锈铁锅；
（2）IGBT采用德国Infineon原装进口工业级别(KS4)，比商用级别（KT4)更持久耐用；
（3）台湾永立全能防水、防油烟散热风扇，50000小时寿命保证；
（4）机芯主要电子元器件来源于德国、日本、韩国、台湾等；
（5）机芯显示屏采用液晶汉显屏、汉字显示、清晰明了；
（6）台达减速电机，保证品质、降低维修成本。
（7）齿形线盘模块行业**：
优势一：“齿形”线盘支架更**；
线盘匝间有**距离及线盘磁场分布均匀，线盘散热好，是传统线盘升级。其他线盘匝间**距离不足、特别是底发热大，易出现地步烧糊及匝间短路。
优势二：耐高温编织线加热更均匀；
耐高温编织线，绕线方式灵活，磁损小发热低。性能远高于同行采用“丝包线”
优势三：高温材料线盘支架及铝合金固定支架保证可靠性；
线盘支架采用PPS材料耐温250~300℃，盘与锅之间距离不变化，不偏火及输出功率不衰减，保证设备长期可靠运行。
（8）产品标准行业**：
表现一：零部件制造选配标准高于国家标准；
表现二：满足10万次运行无故障要求；
表现三：满足IPX4喷淋实验要求；
（9）左右侧板采用“双颌咬合”结构，有效防止产品在两侧冲水时，水进入机壳内部；