拌馅机是参照国际同类先进产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的，可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合，经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比性能更加完善。
是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的优选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
特点：
通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并*大限度的提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。效率高，混料速度快 操作简单，方便自如自动出料，劳动程度更低独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多, 清洗更方便.
优点：
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的上等密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并*大限度地提高蛋白质。
5.上盖及排料门的密封用上等硅胶条,操作方便,可靠耐用。
6.整机采用上等不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。
7.电气**符合国家标准。